Бисквит с вишней и шоколадом

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Какая ароматная, сочная и очень вкусная выпечка получается с вишней, к тому же очень удобно, что эту ягоду легко купить в течение всего года в замороженном виде по приемлемой цене. Я часто балую своих близких пирогами с вишней, вот и сегодня хочу предложить вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт воздушного бисквита с вишней в мультиварке. В тесто я так же добавила шоколадные капли (их можно заменить на тертый горький шоколад), получилось замечательное лакомство к чаю!

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
• Мука – 1 мультстакан
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Вишня замороженная – 150 гр.
• Шоколадные капли или горький шоколад – 50 гр.

Как приготовить пирог с вишней в мультиварке:

Я готовила бисквит с вишней в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Главное в приготовлении пышного бисквита – это очень хорошо взбитые яйца с сахаром, поэтому взбиваю их миксером примерно 10 минут до густой белой массы.

Затем порциями ввожу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваю ложкой(!), аккуратными движениями снизу вверх.

Вишню предварительно не размораживаю, но я её обваляла в муке, в надежде, что она распределится равномерным слоем по всему тесту, но, к сожалению, она все же в процессе выпечки сбилась вниз.

Так же в тесто добавила шоколадные капли (это такое шоколадное драже для выпечки, которое в процессе выпечки не тает и эффектно смотрится в разрезе пирога).

Все аккуратно перемешала и вылила в смазанную чашу мультиварки.

Установила режим «Выпечка» 60 минут. После сигнала мультиварку отключила, но крышку не открывала еще 10 минут. Потом дала шарлотке с вишней остыть в мультиварке (с открытой крышкой) минут 15-20.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Пирог с вишней и шоколадом в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

А вот еще рецепт приготовления бисквита с маком и вишней в мультиварке (здесь).

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению шоколадного торта-шкатулки с вишней в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.