МЕНЮ САЙТА
В один прекрасный день я преобрела, такой чудесный прибор под названием "Мультиварка". И ниразу не пожалела! Это просто отличная помошница в готовки. Вы только посмотрите, какие блюда можно приготовить в этой чудо Мультиварке.
Архив по категории: Блюда из овощей и фруктов в мультиварке
Июл 5

Как хранить козий сыр

Автор: Оксана

Сыр — продукт вкуснейший и питательный, но скоропортящийся, и, чтобы наслаждаться каждым его кусочком, важно правильно его хранить, и для легкости этого дела покупать сыр понемногу, не устраивая запасов, как для Мышиного короля.

Поскольку сыр от grandkulinar.ru легко впитывает запахи, его следует держать подальше от сильно пахнущих продуктов, равно как и откладывать пряные его сорта, чтобы не передали аромат всему содержимому холодильника.

Лучшее место для сыра — средняя или нижняя полка, лоток для фруктов.

Оптимальная температура — около 10°С.

Две главные опасности, подстерегающие его — возможность заплесневеть или засохнуть.

Прежде всего снимите с сыра магазинную полиэтиленовую упаковку (но оставьте нетронутой обертку самого сыра) и заверните в пергамент или фольгу, что сохранит его от запахов и от потери влаги. Сыр будет храниться лучше и дольше, если менять обертку раз в 2-3 дня.

Затем положите в пищевой контейнер, еще лучше — в эмалированную или стеклянную посуду, главное не хранить сыр герметично закрытым — это собьет процесс созревания. Исключение — особо пряные сорта вроде Горгонзолы. За неимением подходящей посуды можно положить сыр в целлофановый пакет.

А вот рассольные сыры хранят в 16% рассоле, и, если его не шло в придачу, можно приготовить самостоятельно на молочной сыворотке или воде.

Срок хранения в домашних условиях плавленых сыров в открытой упаковке, а также мягких сыров (например, из козьего молока) — двое суток, твердых — неделя, дней 10. Некоторые особо твердые и сухие могут храниться почти месяц (например, Чеддер).

Твердые и полутвердые сорта можно хранить месяц-другой в морозилке, предварительно обернув в водоотталкивающею пленку, но они все равно подсохнут, будут крошиться и пойдут добавкой в блюда, требующие термической обработки.

Также поступают и с сыром, подсохшим в холодильнике.

Впрочем, можно попытаться «спасти» его, положив ненадолго в посуду с молоком.

Если, несмотря на все созданные условия, твердый сорт заплесневел, неаппетитный налет можно срезать и продолжать есть сыр, а, если такое случилось с сортом мягким — лучше выбросить, поскольку плесень могла пойти внутрь.

Если по какой-то причине сыр не получится хранить в холодильнике, его нужно просто завернуть в ткань, смоченную соленой водой, затем положить в миску, рядом бросить 2 кусочка сахара-рафинада и неплотно накрыть крышкой.

Оставить комментарий

Авг 17

Яблоки в кляре. Оригинальное блюдо из яблок

Автор: Оксана

Яблочные кольца в кляреВ сезон, богатый яблоками, предлагаем разнообразить свой рацион оригинальными яблочными блюдами. Давайте вместе с нами баловать своих близких чудесными десертами, ведь с помощью этого незамысловатого фрукта можно приготовить невероятные сочные и ароматные шарлотки и яблочные пироги, запеченные яблоки с разными начинками и т.д. Сегодня предлагаем приготовить вместе с нашим кулинаром блога Аленой яблоки в кляре – оригинальный и вкусный десерт. Подробнее »

2 комментария

Мар 4

Постные голубцы

Автор: Оксана

Голубцы с постной начинкойЗдравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Вкусные и ароматные голубцы можно приготовить не только с мясом, но и овощами и грибами. Особый вкус блюду придаст томатный соус, в котором будут тушиться голубцы с постной начинкой. Подробнее »

2 комментария

Фев 4

Капуста с фасолью в мультиварке

Автор: Оксана

Тушеная капуста с фасолью в мультиваркеЗдравствуйте, дорогие читатели сайта! Сочная и мягкая капуста в сочетании с сытной фасолью станет отдельным основным блюдом и насытит организм всеми необходимыми полезными веществами. Это блюдо подойдёт и приверженцам здорового питания, а использование мультиварки ещё больше облегчит процесс приготовления. Если исключить из рецепта сметану, то с помощью данного блюда можно разнообразить постный рацион. Подробнее »

3 комментария

Авг 14

Печеные яблоки в мультиварке

Автор: Оксана

Печеные яблоки с творогомПриветствуем всех читателей сайта! Печеные яблоки очень полезны для организма, к тому же ими можно лакомиться и в пост и при соблюдении низкокалорийной диеты. А чтобы яблоки превратились в настоящее лакомство, начиним их вкусной, полезной и ароматной начинкой. Подробнее »

4 комментария

Июл 1

Заливной пирог с капустой

Автор: Оксана

Пирог с капустой на кефиреПриветствуем всех читателей сайта! Сегодня предлагаем приготовить вкусный закусочный заливной пирог с капустой в мультиварке вместе с нашим кулинаром блога Екатериной: «Я думаю, многие пробовали различную выпечку с тушеной капустой, из которой получаются замечательные ароматные пироги и вкуснейшие капустные запеканки. Хочу поделиться своим рецептом приготовления оригинального закусочного пирога с тушеной капустой Подробнее »

4 комментария

Июн 11

Кабачковая икра в мультиварке

Автор: Оксана

Кабачковая икра рецептЗдравствуйте, дорогие читатели сайта! Летом и осенью, в сезон обилия свежих и полезных овощей, из них можно готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда. Кабачковую икру в мультиварке приготовить очень просто. Ну а благодаря использованию электромясорубки или кухонного комбайна, этот процесс  не займет у вас много времени, а однородная консистенция готового продукта будет очень похожа на магазинную, и такого же красивого морковного цвета. Подробнее »

7 комментариев

Авторские права

2013-2018 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.

Adblock detector