Все виды этого деликатеса изготавливаются из икры-сырца лососевых рыб, поэтому на этикетке всегда написано “лососевая”. Из какой именно рыбы она добыта, должно быть указано отдельно. От этого зависит цвет, размер и вкус икры. От самой мелкозернистой и по возрастанию это будут нерка, голец, форель, горбуша, кижуч, кета, атлантический лосось (семга) или чавыча (королевский лосось). Впрочем, последний вариант вряд ли попадется на прилавке – эта рыба занесена в Красную книгу. На украинском рынке самая ходовая – икра горбуши, за ней следуют кета и форель.

Купить икру в Москве не проблема. Но как выбрать качественную икру? Как различать икру разных рыб?

Визуально отличить икру одной рыбы от других можно.

Форель. Икра самая мелкая, всего 2-3 мм в диаметре. Цвет – от желтого до ярко-оранжевого. На вкус выражено соленая, горьковатая. Консистенция липкая, просто так икринка с канапе не скатится. Оболочка зернышек плотная и упругая.

Нерка. Икринки тоже маленькие (около 3 мм). С форелевой спутать трудно – у нее ярко-красный или темно-красный цвет. Вкус – на любителя, она горчит. Оболочка икринок мягкая.

Горбуша. Самый частый деликатес на новогодних столах украинцев. Икринки среднего размера (3-5 мм) оранжевого или светло-оранжевого цвета. Вкус универсальный без выраженных привкусов и послевкусья. Оболочка икринок мягкая. Очень крупные икринки могут указывать на “перезрелость” икры. Она не такая вкусная, как мелкая.

Кижуч. По размеру икринки вполне могут сойти за мелкие горбушачьи, но перепутать их невозможно. Шарики размером 3-4 мм имеют выраженный бордовый цвет. Немного горчит. По витаминному составу и степени насыщенности витамином D лидирует в ряду икры лососевых. Кижуч – ценная рыба, в промышленных масштабах не добывается, поэтому на прилавках его икру так просто не встретишь.

Кета. Икринки крупные (до 6 мм), янтарно-оранжевого цвета с красным отливом. Если глядя на тарелку с икрой приходят мысли сделать из нее бусы, это кета. Но лучше употребить – у нее самый нежный вкус. “Тает во рту” – главный вкусовой маркер продукта из этой рыбы.

Семга. Абрикосового цвета с икринками до 4 мм. В продаже практически не бывает.

Заказать пирог всегда не проблема. Но наверное, в каждой квартире найдутся яблоки, из которых можно приготовить очень вкусный пирог. Вкусный и нежный яблочный пирог понравится всей вашей семье.
С чего начать?:
Чтобы испечь пирог на молоке с яблоками, необходимо, для начала, сделать тесто. Для этого необходимо:
• Сливочное масло ( 70 грамм);
• Сахар (50 грамм);
• Куриные яйца ( около 5-и 6-и штук);
• Мука только высшего сорта (300 грамм);
• Одна щепотка соли;
• Коровье молоко (250 мл);
• Цедра одного лимона, желательно, чтобы лимон был свежим и не особо сухим;
Затем нужно приготовить начинку.
• Сахар (100 грамм);
• Корица ( от 0,25 до 0,5 чайной ложки);
• Сливочное масло для смазывания противни (одна столовая ложка).
Процесс приготовления:
1. Необходимо разогреть температуру в духовом шкафу до 180 градусов;
2. Лимон желательно помыть, ошпарить его кипятком, а затем необходимо на мелко терке натереть цедру;
3. Помещаем в одну ёмкость яйца, сахар, а также не мёрзлое сливочное масло. Необходимо, чтобы масло было мягким. Всё это нужно взбить до однородной пены;
4. Далее добавляем муку высшего сорта, тщательно всё перемешиваем;
5. Приступаем к яблокам: фрукты необходимо помыть, почистить и порезать на 5 частей каждое. Желательно вырезать из яблока сердцевину;
6. Смазываем противень маслом;
7. Выливаем на поверхность ровно половину теста;
8. Порезанные яблоки ровным слоем выкладываем на тесто;
9. Далее необходимо посыпать выложенные яблоки сахаром и корицей.
10. Оставшиеся в ёмкости тесто выливаем на яблоки, а затем ставим противень в середину духовки.
11. Пирог должен выпекаться при температуре в 180 градусов около 60 минут.
После этого необходимо достать пирог из духовки и дать ему остыть.
Получившийся пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой или ванилином. Это уже решает человек или семья, которая будет пирог кушать.
Достоинством данного пирога является то, что он готовится очень быстро и легко. Ещё он отличается своей экономичностью.
И, конечно, все знают, что пирог с яблоками очень вкусный. Он поможет поднять настроение осенним вечером, кушая его вечером с чашечкой горячего чая или кофе. Удивляйте себя чаще и чаще, балуйте свою семью сладостями, ведь от них поднимается настроение. Приятного аппетита!

Рецепт супа с плавленным сыром настолько прост в исполнении, что приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Итак, для того чтобы приготовить французский суп с добавлением плавленного сыра из магазина кондитеров, понадобится взять следующие компоненты:
• — сыр плавленный (две пачки);
• — морковка (одна штука);
• — черный молотый перец (по вкусу);
• — зелень петрушки или укропа (одни пучок);
• — соль (по вкусу);
• — картофель (пять штук);
• — фарш (около 100 грамм);
• — лук репчатый (одна головка).
Как приготовить:
Благодаря простоте в исполнении рецепт супа с плавленным сыром пользуется очень большой популярностью, ведь такое блюдо нравится не только взрослым, но и маленьким детям.
Для начала необходимо сварить мясной бульон. В то время, пока варится бульон, необходимо картофель очистить от кожуры, хорошо вымыть холодной проточной водой и нарезать небольшими кубиками. Как только бульон начнет кипеть, его надо слегка присолить и переложить в кастрюльку нарезанный картофель.
Морковь и лук очищаются от кожуры, затем лук мелко режется, а морковь трется на мелкой терке. На плиту ставится чистая сковорода, хорошо прогревается и наливается небольшое количество подсолнечного масла. Как только масло хорошо раскалится, в сковороду выкладываются подготовленные лук и морковь, слегка обжариваются.
Теперь берется мясной фарш, слегка приправляется солью и смешивается с манной крупой (крупы надо взять совсем чуть-чуть). Затем из смеси крупы и фарша формируются маленькие фрикадельки, которые опускаются в кипящий бульон с полу готовым картофелем. В суп добавляется обжаренная морковь с луком, все хорошо перемешивается и супчик перчится.
В самом конце приготовления супа, необходимо взять два плавленных сырка, один из которых измельчается на терке, а второй надо нарезать маленькими кубиками. Натертый сыр опускается в кипящий суп, затем все хорошо перемешивается, пока сыр полностью не растворится. За 5 минут до окончания приготовления, в кастрюлю с супом выкладывается нарезанный сыр и измельченная зелень.

Наши люди любят тушенку от https://bel-produkt.ru/tushenka/ и им всегда интересны новинки.
В Италии есть такой город, который называется Лукка. Он славится тем, что там выращивают огромное количество овощей, фруктов, бобовых культур, например, знаменитый итальянский суп «Риболлита» готовят с использованием знаменитой фасоли «черный глаз». Этот сорт фасоли знаменит тем, что готовить ее надо всего полчаса и это без предварительного замачивания. Но, к сожалению, такую фасоль на прилавках российских магазинов практически не найти, а бобовые отличный источник легкоусвояемого растительного белка, который замечательно заменяет мясо, что особенно актуально для вегетарианцев. Чечевица, в отличие от других бобовых, не требует замачивания и длительной варки и большой ее плюс в том, что она чемпион среди бобовых по содержанию растительного белка. Чечевица продукт малокалорийный, вкусный, очень полезный, правда, у многих людей в повседневное меню она вернулась совсем недавно.
Курица, томленая с чечевицей в средиземноморском стиле
Очень вкусное, сытное блюдо! Нежное мясо, ароматный гарнир с нотками специй, устоять невозможно! Курицу смело заменяйте индюшкой, идеально подойдет филе бедра, оно сочное и очень вкусное. Чечевицу для такого рецепта лучше всего взять зеленую или коричневую, эти сорта не развариваются и прекрасно сохраняют форму, даже при длительном приготовлении, а вот красную или желтую чечевицу использовать не надо, эти сорта быстро развариваются и превращаются в пюре, что испортит красивый, эстетичный вид блюда. Если специй, указанных в рецепте не нашлось, замените их двумя чайными ложками прованских трав.
Ингредиенты:
1 килограмм куриных бедер или коленей
300 грамм коричневой или зеленой чечевицы
300 грамм целых томатов в собственном соку 
200 грамм моркови
200 грамм репчатого лука
0.5 чайной ложки сухого орегано
0.5 чайной ложки сухого розмарина
0.5 чайной ложки сухого базилика
0.5 чайной ложки сухого чеснока
1 пучок петрушки
Специи
Растительное масло
Технология приготовления:
1. Репчатый лучок очищаем, мелко рубим.
2. Куриные кусочки моем и просушиваем бумажными полотенцами.
3. Морковь очищаем, измельчаем, натерев на крупной терке.
4. Помидоры вместе с соком измельчаем в однородное пюре.
5. Чечевицу хорошо промываем, под холодной водой.
6. В кастрюльке греем 50 мл растительного масла, кладем рубленый лук. Доводим овощ до полупрозрачного состояния, добавляем к нему тертую морковку, готовим овощи 3-5 минут, не забывая помешивать.
7. На поджаренные овощи выкладываем куриные кусочки.
8. На кусочки курицы выкладываем чечевицу.
9. В кастрюльку вливаем 700 мл крутого кипятка, кладем измельченные томаты.
10. Всыпаем сухие розмарин, орегано, базилик и чеснок, приправляем перцем и солью, очень аккуратно перемешиваем.
11. Томим содержимое кастрюльки 40-60 минут.
12. Петрушку меленько рубим и присыпаем блюдо ароматной зеленью.

Сегодня заказать грибы с доставкой в Крым и Ялту можно без проблем. Советую этот магазин, где самая качественная продукция. Известно, что говядина, приготовленная с грибами и сметаной, понравится обязательно тем, кто отдает свое предпочтение сытным блюдам.

Итак, для приготовления говядины с шампиньонами и сметаной понадобятся такие компоненты, как:

— мягкое масло сливочное (три ст. ложки);

— вырезка говяжья без косточек (1,2 кг);

-сладкая горчица (три ст. ложки);

— масло рафинированное растительное (три ст. ложки);

— шампиньоны королевские (160 г);

— мука пшеничная тонкого помола (три ч. ложки);

— сметана жирная домашняя (230 г);

— поваренная соль (на свое усмотрение).

В холодной воде сначала промыть шампиньоны крупные королевские, затем нарезать их и в течение одного часа варить, далее бульон грибной процедить. Что же касается отваренных шампиньонов, то их следует предварительно перекинуть на сито, далее промыть говяжью вырезку, подсушить ее, смазать хорошенько мясо сладкой горчицей, затем часа на два оставить.

До 180 градусов прогреть духовку, посолить говяжью вырезку, затем дополнительно обвалять в муке это мясо, после этого прогреть сковороду, затем влить в нее растительное рафинированное масло. После того как прогреется масло, мясо в панировке с каждой стороны обжаривать по семь минут. Подготовить глубокую форму среднего размера, выложить в нее говяжью вырезку целиком, затем добавить половину порции грибного бульона, тушить мясо в духовке минут сорок.

Тот жир, который образовался в сковородке после обжаривания мяса, перелить в кастрюльку, добавить сметану, измельченные отваренные грибы, выложить в эту же посуду сливочное мягкое масло, насыпать соль и немного муки, перемешать все. Добавить в эту смесь оставшийся грибной бульон, перемешать все, вскипятить на среднем огне соус, после этого варить его до загустения и подавать с приготовленной говядиной, нарезанной ломтиками.

Сегодня многих интересует буженина из свинины классический рецепт. Аналоги этого русского блюда существуют не только в странах-соседях, но и в скандинавской кухне. Буженина — это запечённая крупным куском свинина. Готовят это блюдо обычно из задней или шейной части животного, где мясо более нежное. Иногда берут баранину и даже медвежатину.

Популярность этого блюда обусловлена простотой приготовления и питательностью. Обычно мясо натирают специями и запекают около 1,5 часа. Существуют более изысканные рецепты, в которых предлагается подать винный соус к мясу. Но обычно для буженины требуется нехитрый набор специй (лавровый лист, чёрный и красный перец, паприка) и обязательно чеснок. Запекать можно как в фольге, так и в открытой форме, но тогда мясо необходимо натереть маслом или поливать мясным соусом, чтобы оно не было сухим.

Какие признаки у свежей качественной свинины? Поверхность равномерно розовая, не темная, почти сухая. Если нажать пальцами, не останется вмятины. Запах без аммиачного душка, похож на молочный. У жира на куске молочно-белый цвет.

Какой кусок свинины мы выбираем для буженины? Для запекания идеальны внутренняя часть окорока, шея и вырезка. Другие куски тоже можно запечь по любому из предложенных рецептов. И все же в конкурсе на безукоризненную сочность выиграют первые три куска. Сложнее всего запеканию поддается грудинка.

Как приготовить?

Шаг 1
Чтобы приготовить буженину возьмите: кусок филейной части свинины (здесь так называемое «яблочко»), чеснок, чёрный и красный молотый перец, лавровый лист, паприку, сухие зёрнышки горчицы для украшения, соль. Также понадобится фольга.

Шаг 2
Чеснок почистить и нарезать крупной соломкой.

Шаг 3
Мясо промыть и обсушить бумажными салфетками. Ножом сделать надрезы в филе и вложить в них чеснок.

Шаг 4
Мясо натереть солью, паприкой и перцем.

Шаг 5
Сложить фольгу в 2 слоя (крест накрест) глянцевой стороной кверху. В центр положить мясо.

Шаг 6
Верхушку посыпать зёрнами горчицы, мясо обложить лавровым листом.

Шаг 7
Мясо завернуть в фольгу, но не плотно. Переложить в огнеупорную ёмкость и налить в неё небольшое количество воды. В таком виде запекать 1 час 45 минут при температуре 180 °С. Следите за тем, чтобы вода не испарилась полностью.

Шаг 8
Запечённое мясо переложить на чистый лист фольги, завернуть и охладить.

Шаг 9
Мясо нарезать тонкими кусочками и подавать к столу.

Как выбрать шкаф-купе

Вы скорее всего задаетесь вопросом, как выбрать шкаф-купе на formul.ru/products/Rasprodazha_Italjanskoj_Mebeli/shkafkupe/ как раз для вашего помещения. Так как это не столько богатство, сколько борьба за драгоценную площадь, которой часто не достаточно, чтобы поместить всю имеющуюся мебель.

Временами обладателям квартир приходится жертвовать личными предпочтениями. Ведь элементарно мебель некуда поставить. В этих случаях приходится находить выход в рамках мебельного заключения. И это, как ни необычно, есть, вследствие того что шкафа-купе достаточно востребован за последние годы в наших хрущевках. 

Это образ универсальной мебели, который имеет возможность соединить в себя полки, шкаф для одежки, стойку для обуви и иные предметы мебели, которые имеют все шансы брать в долг очень большое количество пространства. Материалом для приготовления шкафов-купе работает нередко ЛДСП. Это плиты, изготовленные из древесной стружки, которая соединяется меж собой естественным клеем под действием температуры и давления. Почти все любят избирать шкаф-купе из предоставленного материала, вследствие того собственно что он считается нетяжелым, просто обрабатывается и не подобный дорогой, как естественная древесная порода. К дополнению, он не уступает дереву нужными свойствами. Так, к примеру, ЛДСП владеет высочайшей крепостью, стабильностью к телесным и атмосферным влияниям, собственно что важно. Одним из плюсов материала считается вероятность намести на плоскость плиты каждое изображение, будь то фактурное или же цветовое заключение, изображающее что или же другой ткань (камень, дуб, металл).

Перед тем, как купить шкаф-купе, для вас еще надо разобраться с его формой и системой. Для малехоньких комнат или же коридоров пользуют угловые шкафы-купе. Они не занимают большое количество пространства, их не надо передвигать, они устанавливаются именно к стенке, собственно что гарантирует стабильность и надежность. Для большущих комнат подойдет мебель больших размеров. Ее возможно перевести, в случае если внезапно вы попытаетесь сменить планировку. Что не наименее, шкаф-купе понадобится в всякую пору года. К примеру зимой он станет довольно кстати в большущий семье или в что случае, в случае если вы периодически берете на себя постояльцев.

Шкаф-купе довольно встительный. В него возможно повесить всю ежедневную одежку и она не будет омрачать уютный вид комнаты. Почти все любят избрать шкаф-купе, вследствие того собственно что в нем заложен принцип работы раздвижной системы. Дверцу не надо раскрывать наружу и это избавляет вас от вероятного неудобства. По всем характеристикам шкафы-купе — это прибыльное покупка, которое надлежит быть в любом жилище или же жилплощади.