Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Кальмары в сливочном соусе в мультиваркеЗдравствуйте, уважаемые гости и постоянные читатели сайта! На страницах нашего кулинарного блога мы уже делились рецептами приготовления кальмаров в мультиварке, вы можете посмотреть рецепты «Кальмары в сметане», «Фаршированные кальмары в мультиварке». Сегодня в нашем меню очередное блюдо от кулинара сайта Галины: «Кальмары — продукт, обладающий высокими вкусовыми качествами и полезными свойствами, их можно варить, жарить, тушить, фаршировать, готовить из них салаты, вторые и первые блюда. Некоторые не любят готовить кальмары из-за неприятной процедуры их чистки, но можно купить уже готовое филе, как сделала я. Предлагаю приготовить  нежное, питательное блюдо «Кальмары в сливочном соусе». В кальмары я добавила еще немного креветок, можно готовить без них. По этому рецепту также можно приготовить любые морепродукты».

Ингредиенты:

  • Кальмары — 800 гр.
  • Креветки – 100 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана  – 3 ст. ложки
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Специи – черный перец,  соль по вкусу, сухой укроп

Как приготовить кальмары в мультиварке:

Галина готовила кальмары в сливочном соусе в мультиварке Поларис PMC 0510AD, (мощность 700 Вт).Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Овощи и кальмары почистить и помыть.

Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности в чаше мультиварки со сливочным маслом на режиме «Жарка».Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Морковь натереть на средней терке и добавить к луку.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Далее к луку с морковью добавляем сметану, перемешиваем.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Добавляем соль, специи, перемешиваем.  Включаем режим «Тушение» минут на 15, чтобы соус загустел.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Пока соус тушится, кальмары режем полосками, креветки очищаем.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Добавляем  нарезанные кальмары и креветки к соусу, перемешиваем, продолжаем тушить под крышкой около 20 минут.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Через 5 минут кальмары дадут сок, добавляем натертый на крупной терке сыр, продолжаем готовить. Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

После сигнала открываем крышку, кальмары в сливочном соусе готовы, если Вы хотите чтобы соус был погуще, можно его потушить при открытой крышкой около 5 минут.Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Готовое блюдо можно подать с рисом или макаронами.  Кальмары в сливочном соусе в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один рецепт с нашего сайта, по приготовлению кальмаров, тушеных в сметане в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки

6 комментариев к “Кальмары в сливочном соусе в мультиварке”

  1. Любимое блюдо моего супруга с кальмарами и креветками, хотя он и просто вареными их трескает за милую душу. Ну и что прикажете делать, просто варить?

  2. Есть такая партия!, восклицал известный Вам Владимир, но я это применил к находящимся в морозильнике креветкам. А вот, чтобы кальмары появились в доме придется кое-что приподнять и перенести на нужное расстояние.

  3. Блюда из морепродуктов готовить легко и достаточно быстро. А на вкус они очень приятные и полезные :yes:

  4. Люблю кальмары, обычно их готовлю просто на сковороде с большим количеством лука. Самое главное, покупать кальмары неочищенные и правильно их разморозить

  5. кальмары тушить 20мин — это издевательство. русская душа смятанки по-больше лука да водочки, зачем сюда морепродукты приписывать, готовьте что умеете..

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector