Приветствую всех посетителей нашего кулинарного блога! Хочу вам рассказать и подробно показать, как сделать оригинальный шахматный торт в мультиварке-скороварке. За основу я взяла шоколадный бисквит, испекла его в своей мультиварке-скороварке Redmond, сделала нежнейший творожный крем и соорудила вот такой красочный тортик! Очень вкусный и красивый в разрезе!
Ингредиенты для теста:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Растительное масло – 0,5 ст.
- Молоко – 1 ст.
- Какао – 4 ст.л.
- Мука – 1,5 ст. (обычные)
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Ванилин
Ингредиенты для крема:
- Творог – 500 гр.
- Сливки 20 % — 200 мл
- Сахарная пудра – 200 гр.
- Сливочное масло – 200 гр.
- Ванильный сахар – 1 п.
- Желатин – 10 гр.
- Вода – 50 мл
Как приготовить торт в мультиварке:
За основу я взяла шоколадный бисквит, который приготовила в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть здесь, так же в этой статье даю рекомендации по выпеканию этого бисквита в обычной мультиварке).
Теперь нам нужно подготовить очень вкусный и нежный творожный крем. Для этого сначала разведите желатин в воде. Творог залейте сливками и измельчите блендером. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром миксером, добавьте творожную массу и желатин, все взбейте до однородной консистенции.
Готовый бисквит разрежьте на 3 коржа.
Нижний корж отложите в сторону, а верхний и средний нужно разрезать на 6 колец каждый. Каждое кольцо должно быть примерно одинаковой толщины (примерно 1,5 см).
Приступаем к сборке торта 
На нижний корж нанесите немного крема, уложите на него 1,3 и 5 кольцо из среднего коржа, при этом отступая друг от друга примерно на 1,5 см.
Теперь заполните пространства между кольцами кремом.
Затем на кольца из крема выложите 2,4 и 6 кольцо среднего коржа и вновь заполните пустое пространство кремом.
Далее проделываем тоже самое с 1,3 и 5 кольцом верхнего коржа, заполняем пустоты кремом.
Оставшиеся 2, 4 и 6 кольца я покрошила, смешала с остатками крема и выложила поверх торта, хотя можно их тоже выложить как мы уже делали сверху.
Верх и бока торта я украсила тертым шоколадом. :good:
Шахматный торт в мультиварке-скороварке готов! :whistle:
Приятного аппетита!
Фотографией своего шедевра поделилась наша постоянная читательница Алена, вот такая красота у неё получилась! :good:
Так же вы можете посмотреть здесь какой замечательный тотик «Санчо-пансо» в мультиварке-скороварке у меня получился.
А здесь вы можете посмотреть как очень просто сделать вкусный и красивый лимонный торт в мультиварке-скороварке.
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления шоколадно-орехового торта в скороварке Brand
Интересная укладка торта! Молодец!
Всегда было интересно как так красиво формируют торт. Так что пошаговые фото все пояснили, большое спасибо за мастер-класс :good: Такой тортик обязательно попробую приготовить. Рецепты с выпечкой у меня всегда первые в очереди
Алена, не забудь сделать фотографию своего шедевра
Обязательно, Оксана!
И фото тебе пришлю :yes:
Алена, спасибо, что поделилась результатами своих трудов! Какая же необыкновенная красота у тебя получилась, просто глаз не отвести :wacko: :good: Опубликовала твое чудо, пусть все любуются
Оксана, спасибо
Готовить по твоим рецептам просто удовольствие! :good:
ну подружка, ты у меня прямо искусница….надо попробовать такой тортик…заманчиво красивой….и наверно вкусненький….
Вусненький, вкусненький :yes:
Оксаночка, ШИКАРНЫЙ тортик. Бисквит такой пористый и шоколадный. Уже представила себе, сливочный крем с шоколадным бисквитом и украшенный вишнями… Ммм… Пошаговый урок отличный.
Ирина, отличная идея с вишнями :good: а я что-то не догадалась
Ксюша, от этого он не стал менее красивым. Кстати, возникла идея приготовить в порционных креманках. Вырезать кружки по размеру и выложить слоями, смазывая кремом. А верх притрусить тертым шоколадом и водрузить коктейльную вишенку. На что ты меня, Оксаночка, на ночь вдохновила. :good:
Огоооо :wacko: вот это полет фантазии :good: :good: :good:
Очень, очень оригинально, так и не понял, правда как это делается, но хотелось бы попробовать Ваш шахматный торт
Попробуйте перечитать рецепт еще раз!
Процесс сборки абсолютно не сложный. :bye:
Мастер-класс изготовления шахматки очень понятный
а на деле то ещё понятнее будет.
Виртуозно и красиво! Праздничный тортик получается! Я похожий старшему сынуле собирала на ДР! Очень понравился ему торт. У меня еще по бокам шоколадные фигуры были. Муж рисовал, а я их шоколадом заливала. Вобщем как всегда, втянула своего благоверного в подмастерья. :yes: :good:
Очень правильно делаете
Я тоже такое практикую, вдвоем то и готовить веселее :good:
Произведение кулинарного искусства! Спасибо! Рецепт просто супер! Спасибо!
Твит, сразу забыла!
Спасибо, Наташа
У мужа в конце декабря день рождения, будем пробовать Ваш тортик!
Красивый и вкусный тортик.Видно,что с душой подошли. :good:
Очень красивый тортик, что снаружи, что внутри и вкус думаю неотменный. :good:
Вкус действительно превосходный
А уже когда тортик на порции разрезаешь, гости в восторге от такого красивого сюрприза внутри!
В разрезе тортик классно смотрится. Гости и правда в восторге будут :good:
Просто нет слов! Это неймоверная красота! В разрезе шахматная доска смотрится что ни есть шикарно! Сразу видно — рука мастера! :good: :good: :good:
А какой этот тортик вкусный ! Рекомендую, т.к. пробовала лично, а не по наслышке так сказать знаю его вкус :good: