Пирог с виноградом в мультиварке

Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Давно хотела испечь пирог с виноградом в мультиварке, наконец-то добралась до этого рецепта! Результат очень порадовал всю мою семью, спешу поделиться этим замечательным рецептом с вами! :good: Пирог получился очень ароматным, ведь в него добавляется цедра и сок одного лимона. Так же выпечка получается очень сочной, за счет целых ягодок винограда, которые равномерно распределяются внутри пирога и создают влажные островки! Ну и конечно же виноград должен быть без косточек, я использовала кишмиш.

Ингредиенты:

• Виноград – 200 гр. (без косточек)
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
• Мука – 2 мультстакана
• Сливочное масло – 100 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Сметана – 5 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Сахарная пудра

Как приготовить виноградный пирог в мультиварке:

Я готовила пирог с виноградом в мультиварке Панасоник 18 (мощность 670 Вт, чаша 4,5 л).

Виноград переберите, очистите от хвостиков, помойте, просушите.

Натрите цедру с лимона на мелкой терке. Важно не задевать белый слой, так как он придает выпечке горечь. Так же необходимо выжать весь сок с лимона.

Сливочное масло растопите и остудите.

Яйца с сахаром взбейте миксером в крепкую пену.

Добавьте сливочное масло, сметану, растительное масло и цедру лимона, взбейте миксером.

Введите порциями просеянную муку с разрыхлителем, добавьте крахмал, перемешайте, тесто должно получиться как густая сметана.

Теперь насыпьте пару ложек сахарной пудры в тарелку, выложите в неё винограз и обваляйте в ней ягодки. Это делается для того, что бы во время выпечки все ягоды винограда не спустились вниз, а равномерно распределились по всему пирогу.

Высыпьте виноград в тесто, аккуратно перемешайте и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом.

Установите режим «Выпечка» 65 минут.

Доставать виноградный пирог рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой и украсить виноградинками.

Вот и всё, необыкновенно ароматный, вкусный и сочный пирог с виноградом в мультиварке готов! :good:

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления виноградного пирога в духовке

С уважением, Оксана.