Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Давно хотела испечь пирог с виноградом в мультиварке, наконец-то добралась до этого рецепта! Результат очень порадовал всю мою семью, спешу поделиться этим замечательным рецептом с вами! :good: Пирог получился очень ароматным, ведь в него добавляется цедра и сок одного лимона. Так же выпечка получается очень сочной, за счет целых ягодок винограда, которые равномерно распределяются внутри пирога и создают влажные островки! Ну и конечно же виноград должен быть без косточек, я использовала кишмиш.
Ингредиенты:
- Виноград – 200 гр. (без косточек)
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Мука – 2 мультстакана
- Сливочное масло – 100 гр.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сметана – 5 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Лимон – 1 шт.
- Сахарная пудра
Как приготовить виноградный пирог в мультиварке:
Я готовила пирог с виноградом в мультиварке Панасоник 18 (мощность 670 Вт, чаша 4,5 л).
Виноград переберите, очистите от хвостиков, помойте, просушите.
Натрите цедру с лимона на мелкой терке. Важно не задевать белый слой, так как он придает выпечке горечь. Так же необходимо выжать весь сок с лимона.
Сливочное масло растопите и остудите.
Яйца с сахаром взбейте миксером в крепкую пену.
Добавьте сливочное масло, сметану, растительное масло и цедру лимона, взбейте миксером.
Введите порциями просеянную муку с разрыхлителем, добавьте крахмал, перемешайте, тесто должно получиться как густая сметана.
Теперь насыпьте пару ложек сахарной пудры в тарелку, выложите в неё винограз и обваляйте в ней ягодки. Это делается для того, что бы во время выпечки все ягоды винограда не спустились вниз, а равномерно распределились по всему пирогу.
Высыпьте виноград в тесто, аккуратно перемешайте и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом.
Установите режим «Выпечка» 65 минут.
Доставать виноградный пирог рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой и украсить виноградинками.
Вот и всё, необыкновенно ароматный, вкусный и сочный пирог с виноградом в мультиварке готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления виноградного пирога в духовке
Крутяк. Мне захотелось винограда и теста. особенно теста сырого.
обожаю.
Вот и ещё один рецептик оригинального пирога
Виноградом выпечку частенько украшаю, в тесте не добавляла. Рецепт будет на очереди для приготовления 
Прекрасный виноградный пирог!
Представляю себе удовольствие от раскусывания сочной и сладкой ягодки винограда в тесте. Аж слюнки побежали.
Оригинальный рецептик! Спасибо!
Представляю какой сочный, ароматный получился пирог! Прекрасный десерт к чаю :good:
Виноград растет дома и собираю его собственноручно, но выпечку с ним еще не готовила. :good:
Галя, а какой у Вас сорт винограда (по цвету ягод) белый или темный растёт?
Алена у меня дома растет два сорта винограда. Белый называется » Дамский пальчик», а темный » Мускатный виноград», кстати вино из него замечательное. :yes: :good:
Дамский пальчик я пробовала, мне очень понравился сорт
А мускатный не пробовала, но то что вино из него хорошее охотно верю :yes:
У нас из темного «Изабеллу» выращивают, в сезон дачники-соседи просто так отдают, много его очень. Но по вкусу от мне не не особо нравится.
У меня последнее фото с ранней осенью ассоциируется, как раз время винограда