• Поиск по сайту
  • Рубрики
  • Это интересно!
    {if $ticker->lng_id==1}{else}{"Добавить свое объявление"|translate:10}{/if}
    Загрузка...
  • Баннер-на-ласковую-маму-(ко
  • Овощерезка Nicer Dicer Plus
    Овощерезка Nicer Dicer Plus
  • Последние статьи

  • Популярные рецепты
  • Книга в подарок!

    Ваш e-mail:*

    Ваше имя:*

  • Советы

    Советы по использованию мультиварки

    Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! В этой статье я хочу поделиться с вами некоторыми советами, как избежать не очень приятных последствий в приготовлении блюд в мультиварке. Дома у меня Panasonic 18, проблем с ней никогда не было, с другими же мультиварками знакома только понаслышке и виртуально.

    Мультиварки

    Честно сказать, я всегда думала, что все мультиварки схожи между собой, с определенным набором идентичных функций с температурными режимами :unsure: , но побывав в отпуске, столкнулась с некоторыми проблемами с приготовлением в этом чудо приборе. Дело в том, что на день рождения мамы мужа мы  подарили мультиварку Redmond 4503, и пока гостили у родителей, я в ней готовила. Сразу же столкнулась с некоторыми неприятными сюрпризами….

    1. Убегает из мультиварки. До этого я с такой проблемой не сталкивалась, убежала прямо через отверстия в крышке :scratch: …. И это учитывая то, что в Panasonic режим «Молочная каша» автоматически устанавливается на час, а в Redmond на 33 минуты! Видимо во второй мультиварке температура в данном режиме выше :unsure: Я нашла 2 способа борьбы с этой неприятностью.

    Способ № 1: вставьте в чашу мультиварки контейнер-пароварку и готовьте кашу вместе с ним.

    Способ № 2: загрузите все ингредиенты и промажьте сливочным маслом верхние края чаши.

    Оба способа работают, я проверяла! Выбирайте для себя более удобный и приемлемый.

    2. Прилипает в мультиварке – еще один неприятный сюрприз :scratch: … Поднимается и пропекается выпечка хорошо, но вот с изъятием её из чаши возникает проблема. Сразу хочу сказать о температурном режиме, который, оказывается, в разных мультиварках — разный. В Redmond нужно уменьшать время приготовления выпечки. То, что у меня подрумянивалось в Panasonic, в Redmond подгорает. И здесь уже недостаточно просто смазать дно чаши маслом, нужно обязательно класть на дно пекарскую бумагу, только она способна спасти внешний вид вашего будущего шедевра.

    3. Пригорает выпечка в мультиварке. Частично я уже написала об этой проблеме чуть выше. Но что же делать, если выпечка все же прилипла… не нужно расстраиваться, все поправимо! ;-) Выньте чашу из мультиварки, лопаткой пройдитесь по боковым краям пирога и слегка отодвиньте их от стенок. Вставьте контейнер-пароварку и переверните на него чашу. Не помогло? Тогда накройте дно чаши влажным полотенцем, подождите немного и «выпрыгнет» :yes:

    Как видите, все исправимо! Надеюсь, что эта статья поможет вам избежать вышеприведенных ситуаций и ваше настроение не будет испорчено этими небольшими неприятными моментами! :rose:

    Буду очень признательна, если вы тоже поделитесь своими маленькими хитростями и небольшими секретами правильного обращения с мультиваркой!

    С уважением, Оксана!

    Добавить комментарий
    • Оксаночка, ты всё правильно подметила на счет Редмонда. У меня тоже такая же марка 4503, но первого выпуска. Каша не убегает, а вот с выпечкой такая же история. Приходится уже каждый раз подстилать бумагу на дно чаши, чтобы хорошо пирог или кекс выпрыгнули из нее. Остальные программы работают исправно. Гречку я еще когда варю, то приходится отключать раньше чем заложено время готовки. Иначе подгорит. Ну а в остальном вреде нормально всё. Сейчас я привезла с Питера новую себе марку REDMOND M90. Надеюсь, что мы с ней подружимся и проблем не возникнет. Всем удачи с выбранными моделями. :bye:

      • Света, спасибо большое за важные дополнения :heart:

        • Хорошо бы если б каждая хозяйка, имеющая мультиварку поделилась своими способами устранения возникших проблем в процессе приготовления.

    • Юлия Омельченко:

      Полезные советы, а у меня один раз случай был. Я варенье варила малиновое в ней, на режиме «ТУШЕНИЕ» мне показалось маловато, выбрала режим «Выпечка» варенье убежало. Вся мультя была в варенье, думала с ней уже попрощаться теперь придётся. Но нет, разобрали, помыли, очистили, по высушили, и работает уже как 1,5 года после этого ТТТ без проблем. Деваньки, НИКОГДА не варите варенье в панасонике на режиме «ВЫПЕЧКА»!!!!!

      • Юля, спасибо большое за совет :rose:

        • Елена:

          Доброго всем дня!
          По поводу варенья не согласна. Я варю и мне очень нравиться.
          Делала варенье из яблок режим тушение 1,5 часа, яблоки, сахар и корица по вкусу. Ни какой воды.
          Делала джем из яблок: яблоки, сахар, корица, имбирь — режим выпечка- 1 час, потом режим тушение — 40 минут, Чудесный джем получается.
          Режим выпечка при варке варенья используется для выпарки воды из ягод.
          Поэтому готовьте на здоровье и с удовольствием!

          • Ален@:

            Просто при варке варенья необходимо выбрать правильный режим. «Тушение» как я поняла более подходящий.

    • Отличные советы! спасибо!

    • Елена Domovik:

      Красота какая! Теперь я и советами воспользоваться могу! Все дело то в температуре…так вот почему моя выпечка не красивая!!!
      Срочно начинаю тренировки! Оксана, спасибо большое! Отличные советы, осталось мне их на практике применить! :good:

      • Да, Елена, как оказалось каждая мультиварка со своим характером ;-) Ничего не поделаешь, придется экспериментировать и подстраеваться :scratch: За-то потом, когда найдете к ней подход, она Вас будет только радовать :good:

    • ален@:

      Советы полезные :) При первом использовании мультиварки конечно могут возникнуть такие мелкие неприятности. Поэтому не надо огорчаться, а просто последовать советам и все получится ;)

    • Галя:

      Советы мне очень понравились. Действительно сталкивалась с такими проблемами, ну нечего все мы это уже прошли :yes:

    • Ален@:

      Если чаша в мультиварках Редмонд с керамическим покрытием, то выпечка не пригорает. Моя модель сразу с такой чашей шла. Но можно и приобрести отдельно и проблема с пригоранием выпечки будет решена :)

    • Татьяна:

      А у меня мультиварка Рэдмонд М90, с керамической чашей, но всем известно, что керамическое покрытие недолговечно и его антипригарные свойства быстро заканчиваются, хотя сама чаша продолжает служить верой и правдой. Я при выпечке стала пользоваться пекарской бумагой, после того как запеканка прилипла ко дну и её пришлось выскребать.
      и возникла проблема с режимом варка. Поставила варить мясо, и всё убежало, полкухни было залито бульоном, больше этим режимом не пользуюсь. Если нужно что-то сварить включаю «Тушение».
      и режим Жарка мне кажется более сильным, чем режим выпечка, потому на режиме Жарка все может,сгореть в считанные минуты, поэтому для жарки пользуюсь режимом выпечка, просто время устанавливаю немного больше, зато ничего не подгорает и не сгорает.

      • Татьяна, большое спасибо, что поделились своим опытом!

        • Людмила:

          Оксана, а подскажите:если у меня в мультиварке чаша с антипригарным покрытим, могу ли я туда заменить чашу на керамическую?И у меня было бы 2 чаши. ;-) Спасибо.

          • Людмила, Вам нужно узнать, подходит ли чаша керамическая для Вашей мультиварки. Я заказывала вторую чашу в этом интернет-магазине http://mutichashi.apishops.ru/ , у них чего только нет, можете позвонить и проконсультироваться, есть ли в наличии керамические чаши для вашей мультиварки.

    • Чтобы не убегала молочная каша, я делаю из сливочного масла ободок чуть выше содержимого мультиварки. Не знаю, убежала бы каша, если бы я этого не делала.

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    :bye: 
    :good: 
    :negative: 
    :scratch: 
    :wacko: 
    :yahoo: 
    B-) 
    :heart: 
    :rose: 
    :-) 
    :whistle: 
    :yes: 
    :cry: 
    :mail: 
    :-( 
    :unsure: 
    ;-) 
     

    Авторские права

    2013 Рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.