Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня вашему вниманию будет представлен пошаговый мастер-класс нашего кулинара сайта Светланы Авериной по приготовлению творожного пирога с ягодами в мультиварке. Следуйте подробным инструкциям Светланы, и вы тоже сможете испечь такой же красивый и вкусный пирог!
Ингредиенты для теста:
- Маргарин (сливочное масло) — 150 гр.
- Желтки — 3 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука — 250 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заливки:
- Ягода — 300 гр.
- Крахмал -2 ст. л.
- Белки — 3 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Творог — 300 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Мука — 1-2 ст. л.
Как приготовить пирог с ягодами в мультиварке:
Светлана готовила в мультиварке Редмонд.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром и маслом.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Замесите эластичное тесто. Сильно не месите, иначе тесто будет жестким.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Дно выкладываем полосками пекарской бумаги крест на крест.
Теперь тесто выкладываем в форму, делаем бортики. Вилочкой делаем в тесте проколы.
Убираем в холодильник.
Далее приготовим творожную заливку. Ягоду (здесь клубника и черешня) надо порезать на кусочки, а с лимона снять цедру.
Так как лимона не было, использовала цедру апельсина.
Взбиваем белки с сахаром и добавляем цедру. Размешиваем аккуратно.
Творог не должен быть с комочками, а значит, нам нужно его хорошо размять вилкой и добавить в белки.
Далее добавить сметаны и немного муки. Ещё раз всё хорошо взбить.
Теперь достаём тесто и немного посыпаем его крахмалом. Выкладываем на него ягоды и снова присыпаем крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.
Выкладываем поверх ягод нашу белково-творожную заливку.
Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65+55 минут. В общей сложности время выпечки составляет 2 часа.
Остывший пирог украшаем на свой вкус.
А вот такой творожный пирог с ягодами в мультиварке получился у Светланы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем видео-рецепт приготовления творожного пирога с черникой в мультиварке Brand
С уважением, Оксана.
26 комментариев
Перейти полю для комментария ↓
iriszka
Июнь 14, 2013 в 1:24 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
ух… уже хочется попробовать, так все четко, подробно и вкусно написано!
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:43 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Пробуйте на здоровье!
Алсу
Июнь 14, 2013 в 5:03 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Ох, Светлана, порадовали, но я с крахмалом не дружу
Наталья Онтикова
Июнь 15, 2013 в 4:34 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
ой,ой…….какая вкуснятинка!!!!!!!спасибо ,Светланка за рецептик ,любим пироги с творогом
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:45 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Наташ, всегда рада буду поделиться своими рецептами.
Елена
Июнь 15, 2013 в 9:52 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Из творога столько можно разных вкусных блюд сделать даже творожный пирог с ягодами. Оксана, спасибо за новый рецепт из творога !
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:46 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Я очень люблю творожную выпечку. Рада буду если этот рецепт Вам придется по вкусу.
таня
Июнь 16, 2013 в 1:56 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Отличный пирог, красивый и уверена очень вкусный.
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:47 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Вы правы, Татьяна! Нежный и вкусный!
Таня
Июнь 19, 2013 в 3:52 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Все так аппетитно выглядит, но жалко что у меня нет мультиварки. Нужно задуматься о ее приобретении.
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:50 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Пока не приобрели мультю пробуйте эти рецепты выпекать в духовке. Я думаю, что будет не хуже.
ален@
Август 14, 2013 в 12:09 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Действительно чизкейки и в духовке можно выпекать, получается очень вкусно.
Svetl@nka
Август 22, 2013 в 8:58 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Я что то забросила в последнее время выпечку в духовке. Всё в мульте своей готовлю и пеку. Удобная штучка!
Алсу
Июнь 27, 2013 в 6:29 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Попробую на выходных такой пирог приготовить, посмотрим, что получится!
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:53 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Ну и как, Алсу, получился пирог? Жду Ваших отзывов.
Елена
Июнь 30, 2013 в 4:25 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Ещё один рецепт творожного пирога с ягодами. Очень аппетино , спасибо.
Svetl@nka
Июль 21, 2013 в 2:53 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
На здоровье, Елена! Пеките.
ален@
Июль 23, 2013 в 6:47 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Люблю выпечку с ягодами. Рецепт замечательный
Svetl@nka
Июль 27, 2013 в 5:58 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Спасибо, Ален! У нас в семье очень любят творожную выпечку.
Ольга
Июль 31, 2013 в 2:34 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Такой пышный у вас получился пирог! с ягодками мне больше всего нравится творожная выпечка
Svetl@nka
Август 22, 2013 в 8:59 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
И мне ягодки больше по душе. Можно даже ассорти делать.
ален@
Июль 31, 2013 в 2:36 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Ягоды любую выпечку облагораживают. а тут 3 в одном: ягоды, творог и песочное тесто !
Наташа
Август 10, 2013 в 2:59 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Очень красивый пирог! Отличный рецепт! Спасибо!
Svetl@nka
Август 22, 2013 в 9:01 дп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Наташ, пеките и пишите здесь отзыв уже опробовав пирог. Буду рада принять любые мнения, а может пожелания.
Юлия Омельченко
Август 24, 2013 в 6:11 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Светлана, спасибо, что поделились с нами рецептом!
Юлия Омельченко
Август 24, 2013 в 6:13 пп (UTC 0) Ссылка на этот комментарий
Лето, время обилия свежих ягод! МММ! Рецепт прекрасный!