Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня вашему вниманию будет представлен пошаговый мастер-класс нашего кулинара сайта Светланы Авериной по приготовлению творожного пирога с ягодами в мультиварке. Следуйте подробным инструкциям Светланы, и вы тоже сможете испечь такой же красивый и вкусный пирог! :good:
Ингредиенты для теста:
- Маргарин (сливочное масло) — 150 гр.
- Желтки — 3 шт.
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука — 250 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для заливки:
- Ягода — 300 гр.
- Крахмал -2 ст. л.
- Белки — 3 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Творог — 300 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Мука — 1-2 ст. л.
Как приготовить творожный пирог в мультиварке:
Светлана готовила в мультиварке Редмонд.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром и маслом.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Замесите эластичное тесто. Сильно не месите, иначе тесто будет жестким.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Дно выкладываем полосками пекарской бумаги крест на крест.
Теперь тесто выкладываем в форму, делаем бортики. Вилочкой делаем в тесте проколы.
Убираем в холодильник.
Далее приготовим творожную заливку. Ягоду (здесь клубника и черешня) надо порезать на кусочки, а с лимона снять цедру.
Так как лимона не было, использовала цедру апельсина.
Взбиваем белки с сахаром и добавляем цедру. Размешиваем аккуратно.
Творог не должен быть с комочками, а значит, нам нужно его хорошо размять вилкой и добавить в белки.
Далее добавить сметаны и немного муки. Ещё раз всё хорошо взбить.
Теперь достаём тесто и немного посыпаем его крахмалом. Выкладываем на него ягоды и снова присыпаем крахмалом, чтобы начинка не была жидкой.
Выкладываем поверх ягод нашу белково-творожную заливку.
Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65+55 минут. В общей сложности время выпечки составляет 2 часа.
[warning]После окончания выпечки пирог сразу не вынимаем, а даем ему остыть в мультиварке.[/warning]
Остывший пирог украшаем на свой вкус.
А вот такой творожный пирог с ягодами в мультиварке получился у Светланы! :whistle:
Приятного аппетита!
ух… уже хочется попробовать, так все четко, подробно и вкусно написано!
Пробуйте на здоровье! :bye:
Ох, Светлана, порадовали, но я с крахмалом не дружу
ой,ой…….какая вкуснятинка!!!!!!!спасибо ,Светланка за рецептик ,любим пироги с творогом
Наташ, всегда рада буду поделиться своими рецептами.
Из творога столько можно разных вкусных блюд сделать даже творожный пирог с ягодами. Оксана, спасибо за новый рецепт из творога !
Я очень люблю творожную выпечку. Рада буду если этот рецепт Вам придется по вкусу.
Отличный пирог, красивый и уверена очень вкусный.
Вы правы, Татьяна! Нежный и вкусный! :good:
Все так аппетитно выглядит, но жалко что у меня нет мультиварки. Нужно задуматься о ее приобретении.
Пока не приобрели мультю пробуйте эти рецепты выпекать в духовке. Я думаю, что будет не хуже. :bye:
Действительно чизкейки и в духовке можно выпекать, получается очень вкусно.
Я что то забросила в последнее время выпечку в духовке. Всё в мульте своей готовлю и пеку. Удобная штучка! :good:
Вот и у меня теперь такая же история, духовка отдыхает! Выпечку в мультиварке делаю.
В сравнении сделала вывод, что в мультиварке творожная выпечка у меня получается даже вкуснее, чем в духовке
Попробую на выходных такой пирог приготовить, посмотрим, что получится! :wacko:
Ну и как, Алсу, получился пирог? Жду Ваших отзывов. :mail:
Ещё один рецепт творожного пирога с ягодами. Очень аппетино , спасибо. :good:
На здоровье, Елена! Пеките. :bye:
Люблю выпечку с ягодами. Рецепт замечательный
Спасибо, Ален! У нас в семье очень любят творожную выпечку. :yes:
Такой пышный у вас получился пирог! с ягодками мне больше всего нравится творожная выпечка :good:
И мне ягодки больше по душе. Можно даже ассорти делать. :good:
Ягоды любую выпечку облагораживают. а тут 3 в одном: ягоды, творог и песочное тесто !
Очень красивый пирог! Отличный рецепт! Спасибо!
Наташ, пеките и пишите здесь отзыв уже опробовав пирог. Буду рада принять любые мнения, а может пожелания.
Светлана, спасибо, что поделились с нами рецептом! :good:
Лето, время обилия свежих ягод! МММ! Рецепт прекрасный! :good:
Интересный пирог, уверена что очень вкусный. Приготовлю, напишу вам обязательно отзыв :yes:
На фото пирог такой пышный получился, так и хочеться попробывать. :good: