Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Куличи в мультиварке всегда получаются пышными и вкусными. Мы уже готовили морковный кулич, оригинальный шоколадный кулич, на сайте скопилось много рецептов пасхальной выпечки. Сегодня предлагаем приготовить тыквенный кулич в мультиварке вместе с нашим кулинаром блога Аленой. Выпечка получится по-весеннему яркой на срезе. Тесто сладкое, сдобное и очень ароматное. Кулич получается очень высокий!
Кулич тыквенный в мультиварке
Ингредиенты:
- Пюре детское «Тыква» — 2 баночки по 100 мл.
- Яйца 1 категории – 2 шт.
- Сахар белый – 100 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Ваниль – 1 гр.
- Дрожжи сухие – 11 гр.
- Масло сливочное – 90 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Мука пшеничная высший сорт – 700 гр.
- Изюм – 100 гр.
- Цукаты (ананас) – 100 гр.
- Помадка, посыпки
Как приготовить тыквенный кулич:
Алёна готовила тыквенный кулич в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).
Тесто будем готовить безопарным способом. В большую миску просейте 500 гр. муки, добавьте в муку дрожжи и соль. Перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром и ванилью в отдельной миске до пышной пены венчиком. Тыквенное пюре используйте без добавок и сахара, у меня пюре «Бабушкино лукошко». Также можно приготовить пюре и из свежей тыквы, которую отварите и разомните в пюре. Пюре добавьте к яичной смеси.
Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте в него молоко.
В мучной смеси сделайте углубление, вылейте в него жидкие составляющие теста и начинайте замешивать, постепенно добавляя оставшуюся муку. Как обычно количество муки регулируйте до консистенции теста. Тесто не должно быть крутым, допускается небольшое прилипание к рукам. Сформируйте колобок и уберите тесто в теплое место на 2 часа. Тесто увеличится в объеме в 3 раза.
Изюм промойте и обсушите, цукаты (если крупные) мелко порежьте. У меня были цукаты меленькие, специально для выпечки. Вмешайте изюм и цукаты в готовое тесто.
Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите в чашу сформированный колобок из теста. Выберите «Подогрев» на 30 минут затем «Выпечка» на 45 минут (мощность 860 Вт).
Готовый кулич остудите на решетке для пара.
Украсьте тыквенный кулич помадкой (сахарной или белковой) и посыпками.
Приятного аппетита!
Со Светлым праздником Пасхи! 
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению восхитительного песочного пирога из тыквы с творога в мультиварке
С уважением, Оксана.
Какой интересный рецептик, не пробовала еще кулич из тыквы.
С осени дома тыква лежит, всё не доходят руки из неё что нибудь приготовить. Надо будет заняться её, а то пропадёт.
Какой красивый цвет кулича получается. Спасибо за рецепт, интересно попробовать!