Постные голубцы

Голубцы с постной начинкой

Голубцы с постной начинкойЗдравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Вкусные и ароматные голубцы можно приготовить не только с мясом, но и овощами и грибами. Особый вкус блюду придаст томатный соус, в котором будут тушиться голубцы с постной начинкой.

Голубцы, это национальное блюдо многих стран, подается, как самостоятельное блюдо. Огромный плюс для хозяюшек, это возможность делать заготовки и отправлять в морозильную камеру и время приготовления заранее приготовленных заготовок сократится , как минимум вдвое. 

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом, авторским рецептом голубцов из свежей капусты   Сообщество кулинаров давно признало это блюдо классикой кулинарии. 

Своим рецептом приготовления оригинальных постных голубцов делится с нами кулинар сайта Алена. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления постных голубцов с грибами и рисом.

Голубцы с постной начинкой

Ингредиенты (на 15 штук):

  • Капуста белокочанная – 1 средний вилок
  • Грибы свежие (вешенки) – 300 гр.
  • Морковь свежая – 2 крупных шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Картофель свежий – 5 средних шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Растительное масло

Как приготовить постные голубцы в мультиварке:

Алёна готовила голубцы с постной начинкой в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).

У капусты отделите необходимое количество листьев и отварите их до полуготовности (минут 5).Постные голубцы

Морковь и лук очистите. Лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте овощи.Постные голубцы

Добавьте к овощам мелко порезанные свежие грибы. Обжарьте около 5-7 минут на маленьком огне.Постные голубцы

Картофель очистите, порежьте маленьким кубиком и добавьте в начинку. Перемешайте и начинка готова, то есть картофель не нужно тушить для начинки.  Постные голубцы

На лист капусты укладывайте по 2 ст.л. начинки и заворачивайте конвертиком. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё капустные конвертики с начинкой. В литре воды размешайте томатную пасту, немного посолите, также можно добавить специи. Залейте соусом голубцы. Выберите режим «Тушение» на 35 минут.Постные голубцы

Постные голубцы готовы. При сервировки присыпьте их рубленной зеленью.Голубцы с постной начинкой

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению ленивых голубцов в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

2 комментария к “Постные голубцы”

  1. Позвольте вас поздравить с праздником весны, красоты и любви — с 8-м Марта!
    Пусть этот день подарит вам прекрасное настроение, исполнение всех сокровенных желаний! Пусть он станет стартом для новых начинаний, которые принесут только радость!
    Искренних вам комплиментов и добрых слов всегда!
    С весенним праздником!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector