Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня у нас на десерт нежный творожный пирог с хурмой от кулинара блога Алены: «Этот пирог отличается оригинальным вкусом и легкостью приготовления. Хурму для выпечки выбирайте спелую и упругую, чтобы её можно было порезать на дольки. Готовьте, угощайте родных и наслаждайтесь ароматной и нежной выпечкой». Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления пирога с хурмой в мультиварке (типа чизкейка).
Пирог с хурмой рецепт
Ингредиенты для теста:
- Яйца 1 категории – 2 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Мука – 2 мультстакана
- Сливочное масло – 50 гр.
- Сметана – 50 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Ванилин – 1 гр.
- Мак – 1 ч.л.
Для начинки:
- Творог любой жирности – 180 гр.
- Сметана – 4 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Ваниль – 1 гр.
- Хурма – 2 шт.
Как приготовить пирог с хурмой в мультиварке:
Алена готовила пирог с творогом и хурмой в мультиварке в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт., чаша 5 л).
Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной белой пены. Взбивайте на максимальной скорости миксера около пяти минут.
Добавьте в тесто мягкое сливочное масло и сметану.
На заключительном этапе приготовления теста добавьте просеянную с разрыхлителем муку и мак. Перемешайте до однородной массы. Тесто получается по густоте как на бисквит.
Для начинки творог я использовала 0,3 % жирности, но можно взять и более калорийный творог. Если творог с комочками, то протрите его через сито и хорошо пробейте блендером. Хурму очистите от кожицы и плодоножки, и если есть семена, то удалите и их. Добавьте к творогу сметану, сахар и перемешайте миксером. Затем порежьте хурму (1 шт.) кубиком и добавьте к творожной начинки. Перемешайте и начинка готова.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и этого достаточно, если пирог планируете переворачивать после приготовления. Если пирог планируете вытащить из чаши, то дополнительно застелите чашу пергаментом и проложите полосы из пергамента, за которые и будете извлекать готовую выпечку. Вылейте в подготовленную чашу тесто.
На тесто ложкой выложите творожную начинку ровным слоем, поверх начинки веером выложите дольки хурмы. Выберите режим «Выпечка» на 45 минут.
Готовый пирог извлеките из мультиварки и остудите.
Пирог с творожной начинкой и хурмой присыпьте сахарной пудрой и ароматной смесью из корицы, какао и кардамона (по желанию).
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один вариант с нашего сайта по приготовлению песочного пирога из тыквы с творогом в мультиварке
Простые рецепты для мультиварки.
Пирог с хурмой и творогом в мультиварке уверен очень вкусный. Испечь его ведь сможет не только кулинар искусный. Пирог на день рожденье сына приготовлю. Мечту ребенка так и быть исполню.
Мммм, как аппетитно! Всё хочу сделать выпечку с хурмой, да она никак не хочет))) Только куплю, а её нет Вся так и «уходит» в наши животики в свежем варианте))) Надо припрятать её в следующий раз для пирога по Вашему рецепту.
Очень интересный рецепт пирога, с хурмой я еще не пробовала готовить. Сочетание творога и хурмы даст очень хороший вкус. Спасибо за идею, приготовлю
Действительно творог и хурма гармонично дополняют друг друга и пирог получается с оригинальным вкусом.
Сегодня 13 января.
Старый Новый год.
Хочется поздравить Вас с этим праздниом.
В этот Старый Новый год
Пожелать хочу вам снова,
Пусть он счастье принесет,
Будут все здоровы.
Пусть сбываются мечты
И желанья Ваши,
Чтобы жизнь со всех сторон
Становилась краше!
Какая классная начинка для пирога! Творог и хурма интересное сочетание, буду делать. Спасибо за рецепт.
Из все й выпечки та, что с творогом — моя любимейшая. А когда добавляется к творогу еще и фрукта, ягода, то вкус таких тортов и пирогов становится еще лучше.
С такими ингредиентами пирог не может быть не вкусным-стоит приготовить.Ведь он еще и полезный.Благодарю.
С такими ингредиентами пирог не может быть не вкусным-стоит приготовить.Ведь он еще и полезный.Благодарю.
Ух ты, хурму еще не использовали в выпечке, интересненько, спасибо за идею!
Ой, какой интересный пирог. Не думала, что хурму можно ещё и запекать. Творог и хурма очень хорошее сочетание. Спасибо за идею).
Наконец-то и я добралась до этого рецепта… Доооооолго он мне глаза мозолил, я специально держала его «под носом», что бы не забыть..
И вот звёзды стали в нужную позицию…
Тесто, правда, густовато получилось… Но посмотрим… недолго осталось до свистка моей помощницы-мультиварки
Ой, как вкуууууусно!
Мокроват только… думаю, оттого, что хурма была довольно крупная… да 2 штучки… на полкило потянули..
В следующий раз только сделаю поправку на время, буду печь 1час, а не 50 минут, как сегодня.
И всё… Всем спасибо. Особенно автору. Рецепт замечательный
Большое спасибо за отзыв! Очень приятно, когда читатели сайта оставляют свои комментарии по поводу испробованных рецептов, вдвойне приятно, когда все удачно получается! В следующий раз обязательно испробуйте вот этот пирог с хурмой /pirog-s-xurmoj/ ну очень-очень вкусный!
Татти-Яна, спасибо за приятный отзыв! Очень здорово, что пирог пришелся по вкусу Заходите ещё в гости за вкусными рецептами