Мусака с фаршем и баклажанами

Мусака с фаршем и баклажанами — очень вкусное блюдо. Вариантов его приготовления достаточно много, мы уже вместе готовили греческую мусаку в мультиварке, сегодняшний рецепт, предложенный нашим кулинаром блога Аленой, наиболее классический. Овощи предварительно обжариваются, что делает блюдо особенно вкусным. Соус бешамель придает блюду сочность и нежность. Для приготовления мусаки мы будем, как всегда, использовать кухонную помощницу – мультиварку. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления баклажанов с помидорами и сыром в мультиварке.

Мусака в мультиварке

Ингредиенты:

Фарш мясной – 700 гр.
Баклажаны свежие – 4 шт.
Картофель свежий – 6 шт.
Помидоры свежие – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло
Соль, специи по вкусу
Мука для панировки

Для соуса:

Молоко – 2 стакана
Твердый сыр – 150 гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль, специи по вкусу

Мусака рецепт с баклажанами:

Алена готовила мусаку в мультиварке Редмонд 45021 (чаша на 5 литров, мощность 860 Вт).

Количество овощей указаны для среднего размера плодов. Баклажаны помойте и удалите плодоножки, картофель очистите, порежьте овощи тонкими кружочками. Обжарьте на растительном масле картофель на режиме «Жарка» в мультиварке или на отдельной сковороде. Картофель жарьте до готовности.

Баклажаны присолите, затем удалите лишнюю влагу и запанируйте в муке. Обжарьте на растительном масле на режиме «Жарка» в мультиварке или на отдельной сковороде до готовности.

Лук и помидоры очистите. Лук порежьте кубиком и обжарьте на масле. Также можно готовить мясную начинку в мультиварке или в отдельной сковороде.

Затем добавьте фарш, жарьте 15 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

В последнюю очередь добавьте мелко порезанные помидоры и жарьте еще 5-7 минут.

Для соуса в сотейнике растопите масло, обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Влейте молоко и варите соус до загустения. Остудите, добавьте яйца, 50 гр. тертого сыра, соль и специи, перемешайте.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Собираем мусаку. В чашу мультиварки выложите часть картофеля, полейте соусом.