Торт оригинальный рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! На нашем сайте собрана огромная коллекция оригинальных, очень красивых и вкусных тортов, кто бы мог подумать, что все они приготовлены с помощью мультиварки! И все они выполнены руками наших замечательных кулинаров сайта, обычных хозяюшек, а вовсе не мастеров-кондитеров! Сегодня представляем вашему вниманию очередной шедевр Алены – рецепт оригинального праздничного торта, приготовленного с помощью мультиварки: «В основе торта два вида бисквитного теста, а вот процесс формирования торта необычный. Кусочек торта очень эффектно выглядит на срезе». Также обязательно посмотрите рецепт эффектного торта «Кока-кола» в мультиварке.

Как украсить торт в домашних условиях

Ингредиенты для шоколадного коржа:

Яйца 1 категории – 4 шт.
Сахар белый – 150 гр.
Мука пшеничная – 200 гр.
Крахмал – 3 ст.л.
Ваниль – 1 пакетик
Какао-порошок – 2 ст.л.
Разрыхлитель – ½ пакета
Для бисквитного рулета:
Яйца 1 категории – 4 шт.
Сахар белый – 100 гр.
Мука пшеничная – 100 гр.
Крахмал – 1,5 ст.л.
Ваниль – 1 пакетик
Разрыхлитель – ½ пакета

Для крема:

Сливки 33 % жирности – 400 мл.
Сливочный творожный сыр – 220 гр.
Сахар белый – 5 ст.л.
Какао-порошок – 3 ст.л.

Для сиропа:

Теплая вода – 150 мл.
Сахар белый – 2 ст.л.
Сок ½ лимона

А также:

Клубничный джем
Персики консервированные – 4 половинки

Как приготовить необычный торт:

Шоколадный корж приготовлен в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Яйца взбейте с сахаром и ванилью до пышной пены. Взбивайте 10 минут на максимальной скорости. Просейте муку, крахмал, разрыхлитель, какао и добавьте к жидкой части теста. Перемешайте лопаткой.

Чашу смажьте маслом и вылейте в неё тесто.

Выпекайте корж 30 минут на режиме «Выпечка». Готовый корж остудите, срежьте у коржа донышко (эта часть пойдет на обсыпку торта) и далее разделите корж на 2 равные части.

Для рулета яйца взбейте с сахаром и ванилью до пышной пены. Просейте муку, крахмал, разрыхлитель, и добавьте к жидкой части теста. Перемешайте.

Вылейте тесто на противень и выпекайте минут 8-10 до готовности.

Готовый корж переверните на полотенце и разрежьте на полосы, шириной 4 см.

Для крема взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Затем добавьте творожный сыр и снова взбейте. Разделите крем на 3 части, в одну добавьте мелко порезанные персики, а в другую какао и перемешайте. Для сиропа смешайте вместе все ингредиенты.

Каждую полоску пропитайте сиропом, потом смажьте её джемом.

Сверните полосу рулетом. Остальные полоски готовьте также и оборачивайте ими рулет.

Собираем торт. В разъемную форму выложите первый шоколадный корж и пропитайте сиропом. Смажьте белым кремом. Выложите на корж бисквитный рулетный корж. Бока заполните кремом с персиками. Смажьте далее торт шоколадным кремом. Снова шоколадный корж, пропитка, шоколадный крем. Уберите торт в холодильник на пару часов. Затем снимите форму с торта и смажьте бока оставшимся шоколадным кремом.

Обсыпьте оригинальный торт крошкой со всех сторон. Украсьте по своему желанию. Я присыпала торт сахарной пудрой через трафарет и украсила кусочками мягкого зефира.