Сырные лепешки на кефире

Лепешки в мультиваркеХрустящие ароматные лепешки у меня ассоциируются с детством. Когда их готовила мама, они тут же разлетались, не успевая остывать! На самом деле этот кулинарный шедевр очень простой и быстрый в приготовлении, может стать для любой хозяйки настоящей палочкой-выручалочкой. Готовить такие лепешки можно не только на сковороде, но и в чаше мультиварке в режиме «Выпечка». В этом даже есть свои плюсы – из-за высоких бортиков масло не брызгается, к тому же его нужно совсем немного, я просто слегка смазываю дно чаши. Начинку из фарша в лепешки можно и не добавлять, но с ней они получаются более сытные. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления пиццы «Салями» в мультиварке и ароматных беляшей в мультиварке.

Лепешки в мультиварке

Ингредиенты:

  • Кефир – 300 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мука – примерно 400 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Фарш (мясной) – 200 гр. (у меня куриный)
  • Растительное масло для жарки

Лепешки с сыром и фаршем:

Я готовила сырные лепешки на кефире с фаршем в мультиварке – скороварке Redmond (мощность 900Вт, чаша на 4,5 л). Выпекать без давления!

В кефир добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.

Сыр измельчите на терке, добавьте в кефир.

Всыпьте муку, замесите тесто. Оно получается с сырными вкраплениями.

Полученное тесто разделите на 8 частей. Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку толщиной примерно 4 мм.

Эти лепешки можно выпекать и без мясной начинки, но я решила добавить куриный фарш. На 4 лепешки кладем по 2 ст.л. куриного фарша, равномерно распределяем по поверхности, приправляем. Закрываем сверху оставшимися лепешками, концы защипываем.

Слегка раскатываем скалкой каждую лепешку. Затем складываем пополам и еще раз пополам. Раскатываем.

Чашу мультиварки смазываем маслом. Обжариваем в режиме «Жарка» без давления с каждой стороны до готовности.

Сырные лепешки на кефире с фаршем готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению лукового пирога с сыром в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

1 комментарий к “Сырные лепешки на кефире”

  1. Хорошо, что перекусил перед тем как заглянуть на страницы этого сайта. Голодным тут явно нельзя появляться))

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *