Луковый пирог с сыром

Пирог с лукомЗдравствуйте, дорогие гости и постоянные читатели сайта! Луковый пирог – выпечка довольно распространенная, очень вкусная, ароматная и сытная. Вариантов приготовления пирогов с луком огромное множество,  можно экспериментировать с составляющими выпечки, делать открытые и закрытые пироги, выпекать в духовке или в мультиварке, получаются они всегда великолепно. Мой вариант – это открытый луковый пирог с сыром, приготовленный в мультиварке. Как всегда все очень просто, доступно и не хлопотно.

Ингредиенты теста:

  • Сливочное масло – 100 гр. (или маргарин)
  • Мука – 1 ст. (обычный)
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Соль

Для начинки:

  • Лук – 4-5 шт. (средних)
  • Сыр – 100 гр. (у меня сулугуни)
  • Яйца – 3 шт.
  • Зеленый лук
  • Растительное масло

Как приготовить пирог с луком в мультиварке:

Я готовила открытый луковый пирог в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Размягченное масло смешайте с мукой, сметаной, содой и солью, замесите мягкое тесто. Выложите тесто в смазанную чашу мультиварки, разровняйте пальцами по дну и бокам, формируя бортики. Уберите в холодильник.Луковый пирог с сыром

Сделаем начинку для нашего лукового пирога. Для этого лук следует почистить, порезать и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр потрЛуковый пирог с сыромите на терке, кстати, можно использовать и плавленые сырки. Соедините сыр с яйцом и рубленным зеленым луком.Луковый пирог с сыром

Добавьте обжаренный лук, перемешайте и выложите на тесто в чашу мультиварки.Луковый пирог с сыром

Установите режим «Выпечка» 60 минут (если у вас более мощная мультиварка, время можно уменьшить).Луковый пирог с сыром

После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку откройте и дайте пирогу остыть в чаше. Затем выньте с помощью контейнера-пароварки или воспользуйтесь советом по выниманию открытых пирогов (прочитать можно здесь).Луковый пирог с сыром

Очень вкусный, сочный и ароматный пирог с луком и сыром готов! :whistle: Луковый пирог с сыром

Приятного аппетита!

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

14 комментариев к “Луковый пирог с сыром”

  1. Наши люди на такси…., то есть в моей семье народ категорически не приемлет такой выпечки. Вот что-нибудь сладенькое — это к нам.

  2. Являюсь большим поклонником луковых супов и пирогов, так что не могла оставить этот рецепт без внимания. Приготовила в точности по рецепту и со своими модификациями (при тушении лука добавила белого вина и дала ему выпариться, вместо зеленого лука взяла базилик). Оба раза пирог удался, просто объедение! Спасибо за такой простой рецепт. Думаю, лук можно заменить другими овощами, обязательно попробую с цветной капустой или смесью овощей, c шампиньонами.

    1. Ольга, спасибо большое за отзыв! Интересные дополнения в рецепт, особенно понравилась идея с цветной капустой :good:

      1. А вам спасибо за идею использовать сулугуни. С ним не так жирно, да и сомнений в его натуральности меньше.

  3. Приготовила пирог по Вашему рецепту, только к репчатому луку добавила еще немного шампиньонов при обжарке. Очень вкусно, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт, теперь буду готовить часто.

  4. Луковый пирог не пробовала готовить, но на фото выглядит он аппетитно. Тоже понравилась идея с добавление грибов и овощей.

  5. Спасибо автору. Три года не готовила этот пирог-не было духовки. Сегодня в доме появилась мультиварка, и первое, что я сделала-луковый пирог. Просто потрясающе! Вкусно, быстро, прекрасные пропорции. От всей души благодарю.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector