Медовик «Бархатный» в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Если вы любите медовую выпечку, предлагаю приготовить  вкуснейший «бархатный» медовик в мультиварке. Прослоите тортик нежным сметанным кремом, и это замечательное лакомство превратит уютное семейное чаепитие в настоящий праздник! Также рекомендую посмотреть простой рецепт приготовления пышного высоченного медового бисквита в мультиварке.

Медовик со сметанным кремом

Ингредиенты для медовика:

• Мед – 5 ст.л.
• Мука – 280 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – ¾ ст.
• Кофе – 2 ч.л.
• Кипяток – 150 мл
• Растительное масло – 90 мл

Для сметанного крема:

• Сметана жирная 30 % — 250 гр.
• Сахар – 0,5 ст. (или по вкусу)

Как приготовить медовик в мультиварке:

Я выпекала бархатный медовик в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Для начала залейте кофе кипятком, перемешайте и оставьте остывать. Для теста нам потребуется жидкость теплой температуры.

Яйца с сахаром взбейте миксером до сильного увеличения в объеме (я взбиваю 7-10 минут).

Затем постепенно добавьте растительное масло, мед и теплое кофе. Еще раз взбейте миксером.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в тесто, при этом перемешивая ложкой, либо миксером на низких скоростях.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё полученное медовое тесто.

Готовьте в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут (если у Вас мультиварка более мощная, время следует уменьшить).

Готовый медовик извлеките из чаши мультиварки.

Разрежьте на 2-3 коржа и промажьте сметанным кремом. Сверху я полила торт медом.  Для крема взбейте миксером сметану большого процента жирности (у меня 30 %) с сахаром. 

Медовик «Бархатный» готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению медовых пряников на пару в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.