Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Котлеты – довольно привычная еда для повседневного стола, но иногда так хочется её разнообразить. Попробуйте приготовить оригинальные вафельные котлеты, они приятно удивят вас своим видом и вкусовыми качествами. Раньше я иногда делала такие котлеты в вафельных коржах, они замечательно подходят даже для праздничного застолья. Но рецепт подзабылся, я давно им не пользовалась… А напомнила о нем кулинар нашего сайта Вера Тюменцева, предложившая их приготовить в мультиварке. Рецепт очень простой и доступный, готовим мясной фарш в вафельной корочке по пошаговому рецепту вместе с Верой.
Ингредиенты:
- Мясной фарш (у меня куриный) – 300-400 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Вафельные коржи – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, молотый перец – по вкусу
Как приготовить котлеты в вафельных коржах:
Вера готовила вафельные котлеты в мультиварке Полярис 0508Д Флорис (мощность 700 Вт).
Смешаем следующие ингредиенты: измельченный репчатый лук, мясной фарш, одно сырое куриное яйцо, соль, смесь молотых перцев.
Возьмем вафельный корж, поместим на него половину фарша.
Накроем вторым вафельным коржом (коржи не должны превышать диаметр чаши).
В чашу мультиварочную чашу вливаем растительное масло, после чего включаем режим ЖАРКА (или режим ВЫПЕЧКА).
Пока чаша нагревается, в отдельную посуду разобьем три куриных яйца, сдобрим солью и смесью молотых перцев, размешаем с помощью вилки.
После вышеперечисленных действий, обмакиваем подготовленный фарш, который уже находится в вафельных коржах, с двух сторон.
За это время чаша успела прогреться. Помещаем котлеты в чашу и жарим с одной, а затем со второй стороны, приблизительно, по 15 минут.
Все действия повторим (подготовим и поджарим вторую котлетку). Я жарила одновременно в двух мультиварках.
Ваельные котлеты с фаршем готовы! Получается очень оригинально и вкусно.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению нежных куриных котлет в мультиварке
Не сразу, но разобралась-таки…
Вафельный корж играет роль панировки, верно? Тогда я сделаю с вафельными хлебцами, уже представляю как будет здорово!!! 
Точно-точно! Тогда и я котлетки с вафельными хлебцами испробую…
Верочка, ждем и такую версию котлет с вафельными хлебцами
Договорились!
А по внешнему виду так и не скажешь, что котлеты в вафельных коржах!
Татьяна, отличная идея! Насчёт хлебцов)) Беру на вооружение!))
Для меня новинка, фантазия еще моя не доходила использовать вафельный корж. Котлета на фото получилась очень аппетитной. Сварганю как я сегодня котлеты на ужин.
Благодарю за идею с вафельными коржами. Спасибо.
Готовьте с удовольствием!
Очень вкусное и оригинальное блюдо! Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.
Интересный рецепт приготовления котлет. Корочка получится очень аппетитной, да и сами котлетки красивыми
Интересный рецепт, маленькие мясные мини тортики
, с коржиками встречаю впервые, благодарю за интересный рецепт!
Ого, интересненькая идея делать большущую котлету на вафельном корже.
Насмешили, Александр
Зато такой большущей котлетой можно накормить всю семью 
Вы так красиво и с фантазией готовите в мультиварке! А по времени это быстрей, чем на плите?
Елена, безусловно, жарка на плите быстрее, чем в мультиварке. Каши, например, тоже быстрее на плите сварить. Но в мультиварке все проще. О кашах и говорить не приходиться — закинул все и жди.. или спи. И жарка котлет, для меня проще в мульте. На плите котлеты быстро подгорят, следить постоянно нужно, могут не прожариться, нужно больше масла (жира), масло разбрызгивается. А в мульте (по крайней мере в моих моделях), все деликатней и качественней. Да и мыть мультю гораздо проще.
Важное дополнение в приготовлению котлет. Сочетая аккуратность, опыт и фантазию, можно многого добиться на поприще готовки на плите и в мультиварке. Осталось сделать выбор, где лучше приготовить вафельные котлеты?
Солидный контингент кулинаров у Вас, Оксана, на сайте и предлагают они, действительно, необычные блюда. Вафельные котлеты. Даже на ум самой никогда не приходило приготовить котлетки таким образом.
Готовятся такие котлетки достаточно быстро и легко. Вафли в процессе приготовления размокают и не хрустят, очень вкусно!
Интересный рецепт приготовления вафельных котлет.А готовить в мультиварке не только удобнее,а главное,полезнее.Спасибо.