Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Многие очень любят выпечку с вишней, ведь она получается очень сочной и ароматной, с характерной приятной кислинкой. На нашем блоге собрана большая коллекция кексов, пирогов, бисквитов и тортов с вишней, такую выпечку можно готовить круглый год, используя замороженную вишню без косточек – это очень удобно и экономно. Сегодня предлагаю пополнить нашу копилку очередным рецептом воздушной шарлотки с вишней, приготовление которой не отнимет у Вас много времени и сил. Рецепт очень простой и доступный, можно сказать на скорую руку. Рекомендации я дам для приготовления такого десерта в мультиварке и в мультиварке – скороварке. Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления сметанного пирога с вишней и маком в мультиварке.
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 1 стакан (обычный)
- Сахар – 1 стакан (я кладу меньше)
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванилин
- Вишня (у меня замороженная) – 150 гр.
Как приготовить шарлотку с вишней в мультиварке — скороварке:
Я готовила шарлотку с вишней в мультиварке – скороварке Редмонд (мощность 900 Вт).
Яйца смешайте с сахаром и взбейте миксером до сильного увеличения в объеме, масса должна стать довольно густой и тягучей (я взбивала примерно 8 минут).
Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином и просейте небольшими порциями в яичную массу, при этом аккуратно перемешивая ложкой (!). Если Вы будете продолжать взбивать миксером, то шарлотка не поднимется.
Ну что ж, наше тесто готово, выкладываем его в чашу мультиварки – скороварки, смазанной маслом.
Сверху выкладываем вишню без косточек, вдавливать её не нужно. Если Вы, как и я, используете замороженную вишню, то её следует предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.
Готовим нашу шарлотку с вишней без давления (!), т.е. в режиме мультиварки. Нажимаем режим «Выпечка» 35 минут.
Как приготовить шарлотку в мультиварке:
Такую шарлотку с вишней я готовлю и в своей мультиварке Панасоник. Она менее мощная, всего 670 Вт, поэтому время в режиме «Выпечка» устанавливаю на 60 минут.
Готовую шарлотку с вишней аккуратно извлекаем из чаши мультиварки, при желании украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению воздушного бисквита с вишней и шоколадом в мультиварке.
Очень хороший рецепт приготовления шарлотки. Вишня в пироге придаст и дополнительный вкус, и сочность. И приготовить такое угощение можно очень быстро
Шарлотка — частый десерт на нашем столе. Супруга обычно делает с яблоками, иногда с черной смородиной.