Сердце с овощами в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Сегодня наш кулинар сайта Виктория Носкова поделится своим рецептом приготовления сердца в мультиварке: «Субпродукты – это невероятно полезная пища. Ко всему прочему еще и диетическая. Кстати, в древние времена верили, что, для того, чтобы вылечить какой-либо орган, нужно употребить в пищу идентичный орган животного. Доказать пользу употребления говяжьего или свиного сердца с этой точки зрения я не могу. Зато могу рассказать как приготовить вкусное, полезное, а главное доступное в цене блюдо из его сердца в мультиварке». Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления вкусного и полезного куриного паштета в мультиварке.

Ингредиенты: 

• Сердце (свиное, говяжье) – 1 кг
• Масло подсолнечное – 1-2 ч.л.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Соль, перец молотый, специи – по вкусу 

Как приготовить сердце в мультиварке: 

Виктория готовила сердце в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).

Одной из негативных сторон приготовления сердца является длительность. Дело в том, что для начала сердце необходимо отварить в течении 2-х часов. Это можно сделать в мультиварке в режиме «суп» или на плите в кастрюле.

Далее сердце нужно остудить, порезать длинными полосками.

Порезать лук, натереть морковь и обжарить их в подсолнечном масле в режиме «жарка» около 10 мин.

Далее добавить,  собственно, само сердце, а так же порезанные огурцы, помидор и болгарский перец. Смешать сметану с томатной пастой, залить сердце с овощами данной смесью  и тушить 30-40 мин. в режиме «Тушение». 

Сердце с овощами в мультиварке готово!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению куриных сердечек в сырном соусе в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.