Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня мы будем готовить замечательное блюдо-дуэт, в чаше мы приготовим картофельное пюре в мультиварке, а в контейнере-пароварке – вкуснейшие котлеты на пару в мультиварке, фаршированные перепелиными яйцами. Вот так, за один раз, сэкономив время и силы, мы приготовим сразу два блюда и накормим семью вкусной и полезной едой! Итак, приступим!
Ингредиенты для котлет на пару:
- Фарш мясной – 500 гр. (у меня свинина + говядина)
- Лук – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Черствая булочка
- Молоко
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Перепелиные яйца – 7 шт. (можно не класть)
- Зелень (у меня петрушка и укроп)
- Соль
- Черный молотый перец
- Панировочные сухари
Ингредиенты для картофельного пюре:
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 2 мультстакана
- Вода – 1-2 мультстакана
- Соль
- Сливочное масло
Как приготовить картофельное пюре с котлетами в мультиварке:
Я готовила картофельное пюре с котлетами в мультиварке в мультиварке Панасоник 18 (мощноть 670 Вт, чаша на 4,5 л).
Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте измельченный чеснок, яйцо, рубленную зелень, соль, перец, перемешайте.
Булочку залейте молоком, дайте постоять и набухнуть, молоко отожмите, добавьте в фарш, перемешайте.
Перепелиные яйца сварите, остудите и почистите.
Теперь из кусочка фарша сформируйте лепешку, в центр положите перепелиное яичко, закройте его кусочком фарша, сформируйте котлету.
Обваляйте все котлетки в панировочных сухарях и выложите в смазанный маслом контейнер для варки на пару.
В чашу мультиварки выложите почищенный и порезанный на 4 части картофель, посолите, залейте молоком и водой, положите кусочек сливочного масла.
Сверху установите контейнер-пароварку. Закройте крышку, выберите режим «Варка на пару» 25 минут.
Вот такие аппетитные котлеты на пару в мультиварке получились.
Картофель с жидкостью выложите в другую кастрюльку и сделайте из него пюре (по необходимости добавьте теплое молоко для нужной консистенции).
Картофельное пюре с котлетами в мультиварке готово! :whistle:
Приятного аппетита! 
Для просмотра предлагаю рецепт еще одного вкусного блюда-дуэта «Картошки-гармошки с котлетами на пару в мультиварке»
Классическое блюдо, многими любимое и очень вкусное
Особенно понравилось, что котлетки готовятся на пару и картошечка одновременно варится :good:
т.е. всего-навсего 25 минут?(ну и+несколько минут на разогрев в режиме ВАРКА НА ПАРУ) :good:
Да, все верно :yes: Пока закипит жидкость + 25 минут «Варка на пару» и этого вполне достаточно для приготовления такого блюда-дуэта :good:
Ксюша, какое чудесное блюдо. Так нравятся перепелиные яйца в котлетках.
Такая красота на тарелочке, так бы и съела! Спасибо! Твит!
Какая вкуснота! Но котлеток маловато на нашу семью. Моим мужичкам пара таких мясных шайбочек только аппетиту нагонит. Ксюш, судя по отварным яйцам котлет было больше.
Оставшиеся я пустила на пирог с фрикадельками /pirog-s-frikadelkami-v-multivarke/ :yes:
Такое я люблю!
Какие замечательные котлеты. Такое необычное приготовление. а главное очень полезное для детей( ведь в перепелином яйце очень много витамин) Обязательно приготовлю для дочурки. :good:
Какая прекрасная идея: одновременно и пюрешка тебе + котлетки диетические = полноценный обед готов…
Лыбый рецепт нашей семье картошечка с котлетами. Люблю картофельное пюре с добавлением молока, а еще туда сырое яйцо добавляю, картошечка еще полее пышной получается :good:
Молоко или сливки в пюре тоже нравится добавлять, а вот с яйцом не пробовала.
Ил отличный ужин для семьи :good: :yes:
Так и есть, обед или ужин с таким блюдом всем придется по нраву.