Ирландский шоколадный торт на пиве

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Сегодня у нас на десерт необычная выпечка. Предлагаю приготовить ирландский шоколадный торт на пиве! Бисквит из такого теста на пиве получается высоким и упругим, цвет торта богатого насыщенного темного цвета, как ирландское ночное небо, ну а белоснежный масляный крем как блики лунного света Рецепт очень простой и доступный, ну а результат великолепный, очень рекомендую! Также обязательно посмотрите рецепт приготовления вкуснейшего торта «Сникерс» в мультиварке.

Ингредиенты для теста на пиве:

• Пиво темное – 250 мл
• Сливочное масло – 80 гр.
• Сахар – 1 ст. (я кладу меньше)
• Какао – 5 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – ¾ ст.
• Ванилин
• Мука – 2 ст. (стаканы обычные)
• Сода – 1 ч.л.
• Соль —  ¼ ч.л.

Для крема из сгущенки:

• Сгущенное молоко – 1 б.
• Сливочное масло – 180 гр.
• Ванильный сахар – 1 п.

Как приготовить тесто на пиве:

Я готовила ирландский шоколадный торт в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Пиво и сливочное масло разогрейте на плите до полного растворения последнего.

Добавьте сахар и какао, размешайте до однородного состояния и снимите с плиты, остудите до комнатной температуры.

В полученную смесь добавьте яйца, сметану, ванилин, взбейте миксером. Затем добавьте муку, перемешанную с содой и соль, взбейте до однородного состояния.

Вылейте тесто на пиве в смазанную маслом чашу мультиварке, разровняйте ложкой.

Выпекайте в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут (если у Вас более мощная мультиварка, то время приготовления следует уменьшить).

Готовый бисквит на пиве извлеките из чаши с помощью контейнера-пароварки, остудите.

Крем для торта из сгущенки:

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и оставьте его таять при комнатной температуры. Когда масло станет мягким, взбейте его миксером до однородного состояния. Затем добавьте в него сгущенку (чтобы крем не получился жидким, нужно выбирать качественное сгущенное молоко) и ванильный сахар, он придаст готовому крему приятный аромат. Взбивайте крем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной консистенции.

Выпечку на пиве разрежьте на 3-4 коржа.

Каждый корж густо смажьте масляным кремом. Сверху украсьте по своему вкусу. Я тонко срезала верх бисквита, немного его подсушила и покрошила на торт.

Готовый ирландский шоколадный торт на пиве отправьте в холодильник на пропитку.

Вот такой аппетитный десерт получился. Быстро, просто, доступно и очень-очень вкусно!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога, как приготовить шоколадный торт-шкатулку с вишней в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.