Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Куриная запеканка в мультиварке – отличное разнообразие блюд для правильного и здорового питания. Оно готовится без муки, с добавлением овощей и на выходе получает невысокую калорийность, а при этом делается легко и просто. Такое блюдо может стать отдельным приемом пищи, а может и гармонично дополниться любимым гарниром, чтобы было сытнее. Своим вкусным рецептом делится с нами кулинар блога Виктория Ростова. Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления куриной запеканки в мультиварке.
Рецепт куриной запеканки
Время приготовления: 40 минуту
Количество порций: 8 шт.
Список ингредиентов:
- Куриное филе – 2 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Сливки 10% — 5 ст.л.
- Сыр твердый – 70 г
- Чеснока – 1 долька
- Подсолнечное или оливковое масло – 1 ч.л.
- Специи для курицы, соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить запеканку куриную:
Виктория готовила запеканку из куриного филе в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).
Куриное филе хорошо обмываем и шинкуем на кусочки небольшого диаметра.
Следом в сырое мясо всыпаем специи. Это могут быть готовые приправы для блюд из курицы, а можно воспользоваться смесью трав или других любимых специй. Также добавляем соль и молотый перец. Размешиваем и оставляем на 10 минут.
В другой емкости перемешаем яйцо вместе со сливками. Сливок минимальной жирности для такой выпечки будет вполне достаточно, но можно использовать и больший процент по желанию. Запеканка получится более сытной и калорийной. Куриное филе заливаем данной смесью.
Подготавливаем овощную начинку. Лук почистим и мелко нашинкуем, а морковь натрем с помощью крупной терки.
Сладкий перец режем небольшими квадратиками.
В чашу мультиварки наливаем масло и разогреваем в режиме «Жарка». Вместе с этим бросаем туда очищенный зубчик чеснока и обжариваем, пока мультиварка хорошо не разогреется – это придаст блюду восхитительный аромат. Затем вынимаем зубчик, высыпаем туда нарезанные овощи, приправляем солью и перцем, обжариваем в течение нескольких минут.
Равномерно по дну распределяем прожарившиеся овощи, сверху выкладываем курицу вместе с заливкой.
Поверху посыпаем натертым на мелкой терки сыром. Можно добавить зелень по вкусу. Выставив программу «Выпечка», запекаем примерно полчаса.
Готовое блюдо переворачиваем с помощью корзины пароварки.
Куриная запеканка в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению куриной колбасы в мультиварке
С уважением, Оксана.
Запеканка с куриным филе — сытное и сбалансированное блюдо
Очень люблю различные запеканочки. Хорошее полезное блюдо!
Очень вкусное блюдо, пробовал недавно, восстанавливая силы после многокилометровой пробежки.