Тушеные овощи в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта. В дни поста так хочется разнообразить свой стол вкусными и полезными блюдами. Рецептом одного из таких блюд сегодня поделится кулинар нашего сайта Светлана Аверина. Тушеные овощи с шампиньонами в мультиварке – вкусное, сытное блюдо, очень простое в приготовлении. :good:

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 -2 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Приправы (чеснок, паприка сладкая, перец горький красный, базилик, шафран, зира, соль, мускатный орех)
• Масло растительное

Как приготовить тушеные овощи в мультиварке:

Светлана готовила в мультиварке Редмонд.

Лук нарезать полукольцами, морковь поперечными кольцами, грибы на четвертинки. Смешать всё в чаше.

Картофель нарезать на кубики.  Добавить к грибам и другим овощам, приправить. Всё перемешать руками, не образовывая сока.

В чашу мультиварки налить растительного масла. Высыпать приправленные  овощи, перемешать с маслом и, в режиме ТУШЕНИЕ, в течение 40-50 минут, довести до готовности.

В процессе приготовления нужно пару раз аккуратно перемешать, чтобы овощи равномерно пропитались маслом.

Тушеные овощи с шампиньонами в мультиварке готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления еще одного постного блюда — ризотто с овощами в мультиварке Brand

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.