Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт приготовления отличной основы для торта – бисквита на кефире. Выпечка эта получается довольно бюджетной, но всегда отлично получается. Украсить такой бисквит можно на свой вкус и фантазию, в результате получится нарядный и эффектный торт на кефире.
Ингредиенты для бисквита на кефире:
- Кефир – 1 ст. (250 мл)
- Мука – 2 ст.
- Сахар – 1 ст.
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель – 10 гр.
Для крема:
- Сметана – 25 % — 300 гр.
- Сахар – 0,5 ст.
Для украшения торта:
- Ананасы консервированные колечками
- Киви
- Желе для торта
- Вода — 200 мл
- Миндальные лепестки
Как приготовить бисквит на кефире:
Я делала бисквит на кефире в мультиварке Панасоник 18 (мощность 670 Вт, чаша на 4,5 л). Для более мощных мультиварок время выпечку необходимо уменьшить.
Яйца хорошо взбейте с сахаром миксером (я взбиваю 7-10 минут).
Влейте кефир, взбейте. Порциями введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешайте ложкой аккуратными движениями сверху вниз. Выложите полученное тесто в смазанную чашу мультиварки.
Выпекайте в режиме «Выпечка» 90 минут.
Готовый пирог выньте из чаши с помощью контейнера-пароварки.
Основа для торта готова! Теперь можно разрежать бисквит на несколько коржей, прослоить любимым кремом и украсить на свой вкус. Я разрезала бисквит на 3 коржа, пропитала их соком от консервированных ананасов. Затем промазала сметанным кремом (взбила миксером сметану с сахаром). Сверху выложила кусочки ананасов и киви и залила их желе для торта (порошок желе залейте водой, перемешайте, нагрейте на плите до полного растворения и поварите минуту, немного остудите и фрукты от центра пирога к краям, либо смотрите инструкцию приготовления желе на пачке).
Торт на кефире готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще оин интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению сладкого хлеба с маком и какао в мультиварке
Торт — красавец! Очень хочется попробовать. Возьму, да и испеку!
Рецепт торта на кефире в мультиварке не сложный — взял, да сделал! 
Изумительный тортик! А украшение фруктами самый красивый вариант
Не мультиварка, а прямо скатерть самобранка, волшебный горшочек!
Все можно в ней приготовить! Даже торт!
Очень хороший рецепт. Готовить быстро. Есть фрукты. Сметанный крем. Хочется сегодня же приготовить такой торт себе.
Какая прелесть! Тоже пеку торт на кефире, но вот в мультиварке не пробовала. Теперь точно испеку, спасибо!
Вряд ли есть какое блюдо, которое нельзя было бы приготовить в мультиварке. Какой замечательный торт получился! Твит.
Торт на кефире выглядит очень аппетитно, а ананасы с киви его просто великолепно дополняют.
А у меня коржи на кефире получаются жестковатые. Может духовка не та.
Украшение из ананасов и киви смотрится очень красиво. Великолепный торт! Твит.