Винегрет в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня хочу рассказать, как я готовлю овощи для винегрета в мультиварке. Как всегда, все очень просто и быстро. Овощи мы будем варить на пару, такая тепловая обработка позволяет максимально сохранить полезные вещества в продуктах. Винегрет – вкусный и полезный овощной салатик на каждый день, ну а мультиварка поможет сделать процесс его приготовления простым и быстрым.

Овощи для винегрета в мультиварке

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт. (средние)
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Маринованные огурцы (или соленые) – 2-4 шт.
• Лук – 1 шт. (у меня белый салатный)
• Зеленый горошек – 1 б.
• Квашенная капуста (по желанию)
• Соль по вкусу
• Оливковое масло (или растительное)

Приготовление:

Я готовила овощи для винегрета в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Свеклу, картофель и морковь помойте и выложите в контейнер-пароварку, установите в мультиварку, предварительно налив в чашу полтора стакана горячей воды. Если свекла крупная, её можно разрезать пополам и выложить в пароварку срезом вверх.

Установите режим «Варка на пару» 20 минут. Затем крышку откройте, выньте картофель и морковь, этого времени достаточно для их приготовления, но недостаточно для свеклы. Поэтому, продлим выбранный режим еще на 10 минут.

Ну что ж, наши овощи готовы, теперь осталось их остудить, почистить и измельчить мелкими кубиками, я это делаю с помощью [urlspan]овощерезки Найсер Дайсер[/urlspan], 5 минут и все готово

Солим по вкусу, добавляем порезанный лук, зеленый горошек, квашенную капусту (я не добавляла, т.к. не было в наличии) и оливковое масло (или растительное). Все тщательно перемешиваем и выкладываем готовый винегрет в салатницу.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта, как приготовить ханум в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.