Салат с ветчиной и грибами

Праздничный слоеный салат украсит любое застолье. Салат с ветчиной и грибами получается очень вкусный, сочный и пикантный. По желанию, ветчину можно заменить на отварную куриную грудку. А основные составляющие салата быстро и без хлопот приготовим в мультиварке. Своим рецептом делится кулинар блога Алена. Также рекомендуем посмотреть рецепт оригинального салата «Селедка под шубой» рулетом.

Слоеный салат с грибами

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Яйца 1 категории — 3 шт.
• Ветчина нежирная – 200 гр.
• Шампиньоны свежие — 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Оливки б/косточек – 7 шт.
• Майонез 
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень петрушки
• Чернослив б/косточек – 3 шт.
• Растительное масло 

Салат с ветчиной и сыром рецепт:

С помощью мультиварки можно приготовить множество разнообразных салатов, загляните в наш раздел «Салаты в мультиварке«.

Ингредиенты для слоеного салата с ветчиной и грибами Алёна готовила в мультиварке Редмонд 45021 (чаша на 5 литров, мощность 860 Вт).

В чашу мультиварки налейте литр кипятка, выберите режим «Пар» на 20 минут. В корзинку для пара выложите хорошо промытый картофель и яйца. Готовые ингредиенты остудите и очистите.

Шампиньоны и репчатый лук очистите. Порежьте грибы тонкими пластинками, а лук мелким кубиком. Обжарьте лук и грибы на растительном масле до готовности на режиме «Жарка» в течении 15 минут. Готовые грибы посолите, приправьте перцем.

Картофель и яйца натрите по отдельности на крупной терке, сыр – на мелкой терке. Ветчину порежьте мелким кубиком, а оливки – тонкими колечками.

Формируем салат.  На дно салатницы выложите картофель, посолите и приправьте перцем, смажьте тонким слоем майонеза.

Затем следует слои из тертых яиц и оливок. Тонкий слой майонеза.

Следующий слой – шампиньоны с луком, майонез.

Далее слой из ветчины, тонкий слой майонеза.

Заключительный слой – это сыр, его майонезом смазывает не надо. Украсьте салат листиками петрушки по окружности и тонкими полосками чернослива.

Праздничный салат готов. Приятного аппетита!      

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению свиного окорока с черносливом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.