Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Продолжая тему вкусных рецептов из куриных сердечек, предлагаем приготовить аппетитное блюдо из куриных сердечек с грибами в сливках вместе с нашим кулинаром блога Аленой. Получится вкусное и питательное блюдо, с нежной сливочной подливой. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе.
Куриные сердечки в соусе
Ингредиенты:
- Сердечки курицы – 400 гр.
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Свежие грибы – 300 гр.
- Сливки – 250 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Молотый мускатный орех – ½ ч.л.
- Прованские сухие травы – 1 ст.л.
- Лавровый лист
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Приготовление куриных сердечек:
Алена готовила куриные сердечки с грибами в мультиварки Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт)
Начнем приготовление блюда с обработки куриных сердечек. Промойте их в холодной воде, обсушите. Затем срежьте излишек жира (его обычно не много), трубочки. Затем сердечки разрежьте на две части пополам. В чашу мультиварки налейте масло, выберите режим «Жарка» на 15 минут. Как только масло разогреется, выложите в чашу сердечки. Закройте крышку и обжаривайте минут 5.
В это время очистите и крупно порежьте репчатый лук. Добавьте лук в чашу, перемешайте. Снова обжаривайте 5 минут.
А в эти пять минут порежьте грибы крупными дольками. Я по традиции и использовала вешенки. Добавьте их в чашу, перемешайте и готовьте до окончания программы.
Залейте ингредиенты в чаше сливками, добавьте соль, ароматный молотый перец, мускатный орех, лавровый лист. Рекомендую в это блюдо добавить прованские травы, со сливками они особенно хорошо гармонируют. Выберите режим «Тушение» на 20 минут. 
Подавайте к столу куриные сердечки с картофельным пюре. Пюре полейте сливочным соусом и присыпьте зеленым луком.
Куриные сердечки с грибами в сливочном соусе готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один вкусный рецепт приготовления куриных сердечек и печени с овощами в мультиварке
С уважением, Оксана.
У нас в семье очень любят сердечки,в мультиварке еще не пробовала готовить.
Куриные сердечки мне очень нравятся, к тому же они очень легко и быстро готовятся!
Просто отличный вариант сразить мой мужской желудок таким блюдом. Вот супруга и старается почаще готовить сердечки, которые куриные. И не только в мультиварке.
Я всё, из чего курица состоит, люблю. И мои домочадцы не отстают в таком деле от меня. Что далеко ходить, неделю назад тоже готовила куриные сердечки в мультиварке. Оглянуться не успела, хорошо много сделала.