Кабачковая икра в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Летом и осенью, в сезон обилия свежих и полезных овощей, из них можно готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда. Кабачковую икру в мультиварке приготовить очень просто. Ну а благодаря использованию электромясорубки или кухонного комбайна, этот процесс  не займет у вас много времени, а однородная консистенция готового продукта будет очень похожа на магазинную, и такого же красивого морковного цвета. Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления кабачковой икры в мультиварке.

Кабачковая икра рецепт

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 кг
• Морковь  — 200 гр.
• Репчатый лук – 200 гр.
• Спелые помидоры – 500 гр.
• Масло подсолнечное – 50 гр.
• Соль, специи – по вкусу

Как приготовить домашнюю кабачковую икру:

Дарья готовила кабачковую икру в мультиварке Pilips hd3137 (мощность 980 Вт).

Подготавливаем овощи. Промываем под струей проточной воды кабачки, помидоры и морковь. Очищаем лук, морковь и кабачки от кожуры.

Перемалываем с помощью блендера, кухонного комбайна или электромясорубки все составляющие нашего блюда.

Складываем перемолотые овощи в чашу мультиварки.

Добавляем соль, подсолнечное масло и специи – по вкусу. Включаем режим «Тушение» и устанавливаем время приготовления 1,5 часа. Можно меньше, но для того, чтобы икра была вкусной и не водянистой, потребуется именно столько времени.

Спустя указанное время открываем крышку и наслаждаемся вкуснейшей домашней кабачковой икрой.

Икра заморская кабачковая готова! Намазываем икринки на черный хлеб и подаем со свежими овощами или в дополнение к любому гарниру.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фаршированных кабачков в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.