Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Летом и осенью, в сезон обилия свежих и полезных овощей, из них можно готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда. Кабачковую икру в мультиварке приготовить очень просто. Ну а благодаря использованию электромясорубки или кухонного комбайна, этот процесс не займет у вас много времени, а однородная консистенция готового продукта будет очень похожа на магазинную, и такого же красивого морковного цвета. Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления кабачковой икры в мультиварке.
Кабачковая икра рецепт
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 кг
- Морковь — 200 гр.
- Репчатый лук – 200 гр.
- Спелые помидоры – 500 гр.
- Масло подсолнечное – 50 гр.
- Соль, специи – по вкусу
Как приготовить домашнюю кабачковую икру:
Дарья готовила кабачковую икру в мультиварке Pilips hd3137 (мощность 980 Вт).
Подготавливаем овощи. Промываем под струей проточной воды кабачки, помидоры и морковь. Очищаем лук, морковь и кабачки от кожуры.
Перемалываем с помощью блендера, кухонного комбайна или электромясорубки все составляющие нашего блюда.
Складываем перемолотые овощи в чашу мультиварки.
Добавляем соль, подсолнечное масло и специи – по вкусу. Включаем режим «Тушение» и устанавливаем время приготовления 1,5 часа. Можно меньше, но для того, чтобы икра была вкусной и не водянистой, потребуется именно столько времени.
Спустя указанное время открываем крышку и наслаждаемся вкуснейшей домашней кабачковой икрой.
Икра заморская кабачковая готова! Намазываем икринки на черный хлеб и подаем со свежими овощами или в дополнение к любому гарниру.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фаршированных кабачков в мультиварке
С уважением, Оксана.
Очень давно не готовила кабачковую икру, но в детстве очень её любила, правда магазинную. Сейчас она совсем не такая и я её не покупаю. Понятно, что приготовленная собственноручно самая полезная. Мультиварка есть, так что можно готовить).
Кабачковая икра в мультиварке – это даже звучит вкусно!
В этом году кабачков насадил побольше. Надоело икру в магазине покупать. Да и зачем теперь покупать, если есть такой замечательный рецепт кабачковой икры в мультиварке.
Хороший и простой рецепт. В магазине сейчас тяжело найти вкусную кабачковую икру. А вот дома я с удовольствием приготовлю.
Кабачковая икра — хорошая закуска, и как заготовка на зиму. Рецепт не хлопотный, результат — отменный
Моя любимая кабачковая икра! В мультиварке я ее еще не готовила. обязательно займусь этим на выходных. Тем более, что уже сезон кабачков в разгаре
Как раз сезон кабачков начался. Значит, будем консервировать. Спасибо за рецепт!