Кролик в мультиварке — скороварке
Автор: Оксана Дата: 2014-10-20
Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! На страницах сайта мы уже как приготовить кролика в мультиварке, наш сегодняшний рецепт для обладателей скороварки от нашего кулинара Веры Тюменцевой: « Тушить кролика вместе с картофелем в мультиварке — скороварке очень выгодно. Мы экономим свободное время, сохраняем полезные вещества и микроэлементы, готовим и гарнир, мясное блюдо и гарнир одновременно. Кроме того, подобным блюдам нужно минимум соли, так как готовятся они, практически, в собственном соку».
Кролик с картошкой в мультиварке-скороварке
Ингредиенты:
- Кролик – половина тушки;
- Вода – 3 столовые ложки;
- Картофель – 4 -5 штук;
- Морковь – 1 штука;
- Лук репчатый 2 штуки;
- Томаты – 2 – 3 штуки;
- Сушеная паприка – 2 столовые ложки;
- Сметана – 2 столовые ложки;
- соль, молотые перцы, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Вера готовила кролика с картошкой в мультиварке-скороварке Поларис 0305АД (мощность 900 Вт).
На дно чаши мультиварки наливаем чуток воды (3-4 столовые ложки) и помещаем порезанный полукольцами лук.
Морковь нарезаем мелкими кубиками и отправляем в чашу следующим слоем.
Тушку кролика разделываем на отдельные куски, промываем водой.
Выкладываем кролика в чашу, на овощи.
Посолим и поперчим мясо по вкусу.
Ровным слоем насыпаем сушеную паприку.
Сочные томаты нарезаем кружочками и укладываем в чашу.
Картофель почистим, промоем водой, порежем крупными кубиками. Посолим и поперчим картофель, добавим сметану и перемешаем в отдельной посуде.
Картошка – последний ингредиент нашего блюда. Помещаем картофель в чашу и закрываем крышку мультиварки – скороварки.
Готовим в режиме ТУШЕНИЕ, при самом высоком давлении (у меня давление №3) в течение 40 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Вкусно и просто.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению курицы с картошкой в мультиварке-скороварке
Рубрика: Блюда в мультиварке-скороварке, Блюда из мяса в мультиварке, Блюда-дуэты в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Рецепты для мультиварки Поларис, Рецепты для разных мультиварок
Яйца на пару – вкусный завтрак!
Яичница в мультиварке
Яблочный пирог с творожной начинкой
Яблочный пирог с корицей в мультиварке
Сам принцип приготовления блюда-дуэта мне понравился. Должно получится сочное, ароматное блюдо. Только кролика заменю на курочку или индейку
Конечно же, подойдет любое мяско. Я подобным образом даже ребрышки свиные готовила
Кролик приготовить в мультиварке, действительно, очень быстро. Но вот незадача, они крайне редко продаются в магазинах. Ситуацию нам исправляют зайцы, регулярно приносимые знакомыми охотниками.
Ого! Вот бы зайчатинку попробовать
В свое время, правда тогда о мультиварках слыхом не слыхали, я с супругой месяца три, гостя у дяди с тетей в Запорожье, отрывались по кроликам. Родственники сами их разводили, а уж сколько их было — не сосчитать.