Приветствуем всех читателей нашего сайта! Сегодня предлагаем приготовить вкуснейшее блюдо – картошку под шубой в мультиварке. Такой картофель с ветчиной под сливочно-сырным соусом получается очень ароматным, сочным и сытным. Блюдо подойдет и для праздничного, и для будничного меню. Своим пошаговым рецептом делится с нами кулинар блога Алена. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления картошки по-французски в мультиварке.
Картофель под шубой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Чеснок свежий – по вкусу
- Растительное масло – 30 мл
- Прованские травы – по вкусу
- Мускатный орех – 1 ч.л.
- Соль, смесь перцев по вкусу
Для сливочно-сырного соуса:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Ветчина – 200 гр.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Сметана 20 % жирности – 250 мл
Как приготовить картошку под шубой:
Алена готовила картофель под сырной шубой в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).
Картофель лучше выбрать рассыпчатого сорта, он быстро готовится, и блюдо получится наиболее вкусным. Также можете использовать разнообразные специи и травы по своему вкусу.
Почищенный картофель нарежьте произвольным образом, я же нарезала кубиками. Сложите картофель в полиэтиленовый пакетик, влейте в него масло, чеснок, добавьте специи, сухие травы и соль. Пакет плотно закройте и хорошенько встряхните, при такой подготовке картофель пропитается всеми специями и маслом и блюдо не будет сухим.
В чашу мультиварки выложите подготовленный ароматный картофель. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Мультиповар» при 120 градусах на 45 минут.
В это время приготовим соус. Репчатый лук порежьте мелким кубиком. Ветчину также порежьте небольшими кусочками.
В сметану добавьте порезанный лук, ветчину и тертый сыр. Перемешайте.
Через 30 минут после включения режима «Мультиповар» откройте мультиварку и выложите на картофель подготовленный соус.
Готовьте до окончания программы. Затем картофель можно перемешать с соусом.
Подавайте картофель к столу в горячем виде с маринованными или свежими овощами, присыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению [urlspan]картошки-гармошки и котлет на пару в мультиварке[/urlspan] (блюдо-дуэт)
Последнее время почти все готовлю в мультиварке, беру ваш рецепт в свою копилочку. Спасибо!
А вот это блюдо для меня открытие. Никогда ещё не пробовал так готовить картофель. Картошка под шубой думаю мне понравиться. Ведь здесь всё что я люблю.
Картофель под шубой обязательно понравится. Блюдо сочное, ароматное и с помощью мультиварки готовится быстро
Я очень полюбила мультиварку, в ней так готовить легко! Картошечку под шубой обязательно сделаю. Спасибо.
Поздравляю с Рождеством!
Желаю чтобы ваш дом был очагом тепла, любви, счастья, наполнился Божьим благословением и его всегда охранял ангел!
Чтобы все несчастья обходили вас стороной, душа была чистой светлой и с большой верой в лучшее!
С Рождеством Христовым!
Вкусный рецепт. И очень сытный. Для зимы такое блюдо — это как раз то, что нужно.
Очень вкусное блюдо и рецепт просто замечательный. Обязательно приготовлю картофель под шубой в мультиварке.
Поздравляю с Рождеством Христовым
Аппетитная картошечка у Вас получилась, и наверняка очень вкусная. Уже хочу приготовить такую же
Замечательный рецепт. Попробую завтра без ветчины только)) Благодарю за вкусную «шубку»))