Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Гречка в скороварке

Гречка в скороваркеПриветствую всех читателей нашего кулинарного блога! Продолжаю пополнять копилку вкусных, быстрых и полезных блюд, приготовленных в мультиварке-скороварке. Сегодня в нашем меню блюдо-дуэт, рассыпчатая гречка с тефтелями, приготовленная в режиме скороварки. Готовится такое блюдо элементарно просто и очень быстро, получается сытным, вкусным и полезным, подойдет и для детского питания.

Ингредиенты для гречневой каши:

  • Гречневая крупа – 3 мультстакана (на 160 мл)
  • Вода – 6 мультстаканов
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, приправа по вкусу

Ингредиенты для мясных тефтелей:

  • Фарш домашний – 350 – 400 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Хлеб белый (мякиш)
  • Молоко
  • Лук и морковь по желанию
  • Соль, перец черный

Как приготовить гречку в скороварке:

Я готовила гречневую кашу с мясными тефтелями в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 литров, мощность 900 Вт).
Для начала сделаем мясные тефтели, для этого мясо вместе с луком пропустим через мясорубку. Если у вас уже готовый фарш, добавьте в него мелко рубленный лук и мелко потертую морковку (морковь можно и не добавлять). Вбейте яйцо, добавьте разбухший в молоке хлеб (следует отжать излишки жидкости), приправьте по вкусу, сформируйте небольшие тефтели. Я часто часть подготовленных тефтелей замораживаю, очень удобно. В дальнейшем при использовании замороженных тефтелей, предварительно размораживать их не нужно. Использую их во вторые блюда и супы.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

В чашу мультиварки-скороварки налейте пару ложек растительного масла, смажьте им дно, выложите на него подготовленные тефтели.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Лук порежьте кубиками, морковь потрите на терке, выложите овощи на тефтели.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Гречневую крупу переберите, промойте, выложите в чашу мультиварки-скороварки.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Приправьте по вкусу и залейте воду.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Закройте крышку скороварки, клапан установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Молочная каша/крупы», установите время 15 минут.Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

После звукового сигнала мультиварку отключите, очень аккуратно откройте клапан для выхода горячего пара (не обожгитесь!).Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке

Содержимое чаши аккуратно перемешайте. Гречка получилась рассыпчатой и ароматной, тефтели нежные и сочные, очень вкусно!Гречка в скороварке

Такое блюдо можно приготовить и в обычной мультиварке, просто это займет немного больше времени, но не станет от этого менее вкусным и полезным. Следуйте вышеприведенной инструкции, затем установите режим «Гречка» или «Плов» и ждите сигнала об окончании приготовления. Гречневая каша с тефтелями в мультиварке получается очень вкусной и ароматной.

Знаю, что многие не любят не обжаренные лук с морковью в блюдах, из этой ситуации тоже есть выход. Сначала обжарьте в небольшом количестве масла в режиме «Выпечка» тефтели с овощами до подрумянивания, буквально несколько минут. Если вы это делаете в скороварке, крышку не закрывайте, обжаривайте без давления. В мультиварке крышку можно прикрыть, но это на ваше усмотрение.  Затем добавьте в чашу гречку и далее все по инструкции.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю рецепт с нашего сайта по приготовлению куриного филе с картошкой в мультиварке — скороварке (подробнее рецепт можете посмотреть здесь)

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

7 комментариев к “Гречка с тефтелями в мультиварке-скороварке”

  1. Особенно удобно готовить это блюдо на даче, все загрузила и занимаешься дачными делами. А вкусное и сытное боюдо готовится, полноценный обед готов :)

  2. Я готовила гречку с тефтелями, но только как блюда-дуэты с использованием чаши для пароварки. А вот все загрузить в одну емкость, не пробовала.

  3. Отличный рецепт) завтра же попробую) а скажите, если тефтели уже замороженные время нужно увеличить я так понимаю?! Примерно на сколько никто не подскажет?)

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector