Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сытное, ароматное жаркое из мяса и овощей приготовить очень просто, своим пошаговым рецептом делится с нами кулинар блога Алена: «Все ингредиенты будем укладывать в чашу нашей помощницы – мультиварки, а далее жаркое будет готовиться без нашего присмотра. Готовность блюда почувствуем по необыкновенному запаху ароматного кушанья». Также рекомендуем посмотреть оригинальный рецепт приготовления жаркого с узбекской лепешкой в мультиварке.
Жаркое по домашнему в мультиварке
Ингредиенты:
- Мякоть мяса (говядина, свинина, филе курицы) – 300 гр.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель – 6-7 шт.
- Грибы свежие – 300 гр.
- Молоко — 1 мультстакана (на 160 мл)
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Приправа для картофеля – по вкусу
- Растительное масло – 30 мл
Жаркое с грибами и мясом:
Алёна готовила жаркое из мяса, грибов и овощей в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт., чаша 5 л).
Овощи тщательно вымойте и почистите, удобно использовать овощечистку. Растительное масло налейте в чашу мультиварки. Репчатый лук порежьте полукольцами или помельче и сложите в чашу.
Мясо выбирайте любое по своему вкусу или наличию, с любым жаркое получится вкусным. Мясо нарежьте кубиками и выложите к луку. Немного посолите мясо и присыпьте специями.
Следующий слой — порезанные произвольными кусочками грибы. Грибы также можно выбрать любые, у меня вешенки.
Картофель порежьте средним кубиком и выложите на грибы. Полейте картофель парой столовых ложек растительного масла и присыпьте специями и солью.
Последний слой порезанная тонкими дольками морковь.
Для соуса смешайте в отдельной емкости молоко, сметану, майонез, муку с солью и специями. Перемешайте венчиком, чтобы не было мучных комочков. Залейте соусом подготовленные ингредиенты. Готовьте жаркое на режиме «Выпечка» 40 минут. Готовность блюда определяйте по мягкости картофеля.
Готовое блюдо перемешайте.
Подавайте жаркое с мясом, грибами и овощами к столу в горячем виде, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению рулета из свиной рульки в мультиварке
Прекрасный рецепт. +1 рецептосик для моей маленькой редмонди )))
Отличное блюдо, вкусное и сытное, жаркое понравится всем без исключения. Буду готовить. Спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв
Жаркое сытное и ароматное, готовится без особого труда. Наверняка понравится вкус этого блюда 
Сначала я не поняла, для чего нужно молоко, но потом прочла рецепт и стало ясно, что это нужно для соуса.
Надо мне такое жаркое приготовить. Уверенна, что это блюдо получается очень вкусным.
Интересный способ приготовления жаркого в мультиварке. Особенно необычно то, что добавляется молоко. Попробую приготовить по вашему рецепту жаркое используя горшочек в духовке.
Жаркое в мультиварке получается очень вкусным, как впрочем и все блюда приготовленные в этой чудо-технике. Пошаговый рецепт пригодится, спасибо.
Не пробовала готовить это блюдо с грибами. Надо непременно попробовать.
Приготовила жаркое по Вашему рецепту, получилось очень вкусное и сытное блюдо. Всем реуеомендую
Жаркое готовится легко, получается всегда очень вкусно. Я часто готовлю его с различными видами мяса и овощей.
Спасибо за рецепт жаркого в мультиварке. Мне тоже он очень понравился. Я хоть и редко в ней готовлю, но вот такие простые и интересные рецепты стараюсь воплотить. ))