Узвар рецепт с фото

Приветствуем всех читателей сайта! Узвар – это прохладительный напиток традиционной украинской кухни, который готовят на Рождественский святой вечер. Варят узвар из сухофруктов. Они могут быть разные, в основном это яблоки, вишни и груши – то, что всегда росло на славянской земле. Сегодня можно купить на рынке и другие сухофрукты, такие как изюм, курага, чернослив и т.д. С них так же можно готовить узвар. Сегодня кулинар нашего блога Екатерина предложит свой вариант приготовления такого напитка. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления компота в мультиварке, а также вкусный и полезный напиток из имбиря в мультиварке.

Узвар из сухофруктов

Ингредиенты:

• Яблоки сушеные – 1,5 ст.
• Курага — 1 ст.
• Изюм – 2-3 ст. л.
• Вода — 2.5 л
• Мед — по вкусу

Как варить узвар в мультиварке:

Екатерина варила узвар в мультиварке Delfa DMC – 50 (мощность 900 Вт).

Количество сухофруктов можно брать на свое усмотрение.

Сухофрукты помыть и сложить в чашу мультиварки.

Залить водой и поставить в режим «ВАРКА НА ПАРУ» на 20 минут.

После того, как узвар закипит, оставить его в режиме подогрев примерно на 2 часа, затем выключить и оставить в чаше до полного остывания. В мультиварке он будет остывать медленно, как будто в печи, а сухофрукты отдадут за это время весь вкус и аромат. Очень важно, что бы узвар настоялся, тогда он будет более вкусный и насыщенный.

Затем узвар перелить в кувшин, добавить мед (если у Вас нет меда или Вы его не любите, можете добавить сахар), перемешать.

Подавайте узвар на праздничный рождественский стол.

Такой напиток можно готовить не только на Рождество, но и круглый год, добавляя различные сухофрукты.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению лимонада в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.