Тыквенный хлеб рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Разнообразие домашнего хлеба впечатляет оригинальными и вкусными рецептами. Сегодня пополним запас рецептов ещё одним – рецептом тыквенного хлеба. Хлебушек вкусный, с тонким ароматом, нежным золотистым мякишем. Хлеб универсального назначения, подойдет и к супам и к семейному чаепитию, в виде аппетитного бутерброда с маслом. Своим пошаговым рецептом делится с нами кулинар блога Алена.

Сеть ресторанов » Суши — Мастер»- 8 лет опыта,  более 319 ресторанов японской кухни в 11 странах мира!!! https://sushi-master.kz/almaty/bolshie-rolly/Большие роллы в Алматы , как заказать, в данном разделе онлайн-каталога представлены большие порции – для настоящих ценителей суши. На выбор доступны блюда с различными основными ингредиентами: лососем, тунцом, угрем, мясом краба, креветки, филе грудки цыпленка и др.

Тыквенный хлеб в мультиварке

Ингредиенты:

• Тыква свежая очищенная от семян и кожуры – 500 гр.
• Мука высший сорт хлебопекарная – 500-550 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – 1,5 ч.л.
• Дрожжи сухие – 10 гр.
• Растительное масло – 3 ст.л.

Как испечь тыквенный хлеб:

Алёна готовила тыквенный хлеб в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Тыкву порежьте на средние кубики, выложите в контейнер пароварку. В чашу мультиварки налейте литр кипятка. Выберите режим «Пар» на 30 минут. Тыква должно полностью приготовиться, времени может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от её сорта.

Готовую тыкву остудите немного и разомните толкушкой для картофеля (можно воспользоваться и блендером). Добавьте к тыквенному пюре растительное масло и перемешайте.

Муку (около 400 гр.) просейте в глубокую чашу. Добавьте в муку соль, сахар и дрожжи, перемешайте.

Затем добавьте к мучной смеси тыквенное пюре и начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку.

Количество муки как обычно регулируйте. В зависимости от качества муку и сочности пюре, её количества может потребоваться побольше или поменьше. Тесто должно получиться эластичным и совсем немного липковатым. Сформируйте из теста колобок, смажьте его растительным маслом и уберите в кастрюлю с крышкой на час.

Тесто за это время увеличится в 2-3 раза. Обомните его.

Смажьте чашу мультиварке маслом, застелите пергаментом. Выложите в чашу тесто, выберите «Подогрев» на 30 минут. Затем «Выпечку» на час.

Через 40 минут после начала режима «Выпечка» переверните хлеб на другую сторону, для поджаривания хлеба с двух сторон.

Готовый тыквенный хлеб извлеките на контейнер-пароварку и полностью остудите, прикрыв чистым полотенцем. Затем порежьте ароматный тыквенный хлеб на кусочки и подавайте к столу. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления тыквы фаршированной в мультиварке.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению оригинального мраморного хлеба в мультиварке

С уважением, Оксана.