Как известно, свекла варится очень долго. Но если у Вас есть мультиварка—скороварка, то на процессе приготовления этого овоща можно серьезно сэкономить время. Мы уж рассматривали с вами тему приготовления свеклы на пару в мультиварке, сегодня будем готовить в скороварке. Ну а потом, приготовим из свеклы вкусный салат с сыром и чесноком.
Салат из свеклы с сыром
Ингредиенты:
- Свекла – 4 шт. (средние)
- Сыр рассольный «Сиртаки» для греческого салата – 200 гр.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
- Сметана или майонез
- Вода – 2 мультстакана (по 160 мл)
Сколько варить свеклу в скороварке:
Я готовила свеклу в мультиварке – скороварке Redmond (мощность 900Вт, чаша на 4,5 л).
В чашу мультиварки-скороварки налейте воду, на дно установите металлическую решетку.
Свеклу помойте, срежьте хвостики. Выложите в пластиковый контейнер-пароварку, установите в чашу на решетку.
Закройте крышку мультиварки-скороварки, клапан давления установите в положение «Закрыт». Нажмите кнопку «Пар/Десерты» на 25 минут, этого времени будет достаточно для приготовления свеклы среднего размера.
После звукового сигнала об окончании приготовления, установите клапан давления в положение «Открыт» и спустите горячий пар (Осторожно! Не обожгитесь!).
Готовую свеклу остудите, почистите, натрите на крупной или средней терке. Добавьте рассольный сыр, порезанный кубиками, измельченный чеснок, специи по вкусу и сметану или майонез.
Салат из свеклы с сыром и чесноком готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению яичницы на пару в мультиварке
С уважением, Оксана.
Простые рецепты для мультиварки.