Шоколадный торт в мультиварке, в скороварке

Здравствуйте, уважаемые читатели нашего кулинарного блога! Для обладателей мультиварок уже давно не секрет, что выпечка, приготовленная с их помощью получается особенно вкусная и воздушная. А какие великолепные тортики можно испечь с помощью мультиварок! Особенно ценными являются простые не хлопотные рецепты из доступных ингредиентов. Сегодня хочу поделиться с вами именно таким простейшим рецептом приготовления очень вкусного шоколадного бисквита, который сам по себе, даже без оформления его в тортик, является достойным вариантом повседневной выпечки для семейного чаепития. Он получается не сухой, воздушный, довольно высокий, немного влажный, что придает выпечке особенную изюминку. При этом сам процесс приготовления невероятно простой и совсем не хлопотный, такой шоколадный бисквит с легкостью сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Все ингредиенты просто смешиваются в определенной последовательности. Ну а для более торжественных случаев можно оформить такую выпечку в замечательный шоколаный торт, пропитать любимым кремом и украсить на свой вкус. Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления оригинального и эффектного шахматного торта в мультиварке.

Ингредиенты:

• Мука – 250 гр.
• Сахар – 1 ст.
• Какао – 3 ст.л.
• Ванилин
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сода – 1,5 ч.л.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко — 280 мл
• Уксус столовый не более 6% — 1 ст.л.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Растительное масло – 60 мл

Для крема:

• Вареная сгущенка – 1 б.
• Сливочное масло – 100 гр.

Для шоколадной глазури:

• Шоколад – 1 плитка (у меня молочный)
• Молоко – 2-3 ст.л.
• Сахар – 0,5 ст.л.

Как приготовить шоколадный торт в мультиварке — скороварке:

Я готовила шоколадный торт в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900 Вт).

Смешайте в чаше все сухие ингредиенты, а именно муку, сахар, какао, соль, соду и ванилин.

Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло, перемешайте миксером до одного состояния.

Добавьте столовый уксус, перемешайте и вылейте в смазанную чашу мультиварки — скороварки.

Закройте крышку мультиварки – скороварки, клапан для нагнетания давления установите в положение «Нормальное давление». Другими словами, клапан должен быть открыт, т.е. мы будем печь в режиме мультиварки (без давления).

Установите режим «Выпечка» 35 минут, этого времени достаточно для выпечки коржа в такой мощной мультиварке.

Если бы я готовила в своей мультиварке Панасоник (мощность 670Вт), то установила бы время выпечки 65 минут.

Готовый шоколадный бисквит извлеките из чашу мультиварки, остудите.

Для крема взбейте миксером вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом.

Остывший шоколадный бисквит разрежьте на 3 коржа.

Каждый корж промажьте кремом. Также можно кремом украсить и верхний корж. Я решила залить тортик шоколадной глазурью. Для этого на водяной бане растопила плитку молочного шоколада, добавила немного молока и перемешала до однородного состояния. Залила торт горячей глазурью.

Готовый шоколадный торт посыпала миндальной стружкой и отправила в холодильник для пропитки.

Шоколадный тортик получился очень нежный, хорошо пропиталася.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению шоколадного торта – шкатулки с вишней в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепт для мультиварки.