Приветствую всех читателей нашего кулинарного блога! Я уже публиковала замечательный рецепт приготовления медовых пряников на пару в мультиварке. Мне так понравился сам необычный процесс приготовления этой выпечки, а прянички получились такие воздушные, пористые и очень вкусные, что я решила продолжить эту вкусную тему, к тому же мои домочадцы потребовали повторения
Повторяться я не очень люблю, а вот экспериментирую с удовольствием. На этот раз предлагаю вам приготовить шоколадные пряники на пару в мультиварке с ягодной начинкой. У меня была замороженная малина, получилась настоящая вкуснятина! :good:
Ингредиенты:
- Мед – 2 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Мука – 3 мультстакана
- Малина (у меня замороженная)
Как приготовить пряники на пару в мультиварке:
Я готовила шоколадные пряники на пару в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
Масло и мед разогрейте до жидкого состояния в микроволновкеили на водяной бане. Добавьте соду и перемешайте.
Яйца с сахаром взбейте миксером, введите муку.
Влейте медовую смесь и замесите мягкое тесто. Сделайте из теста жгут, разделите его на 8 равных частей, из каждой сделайте лепешку, на неё положите начинку из ягод (я их присыпала мукой, потому что из замороженной ягоды всегда много жидкости). Теперь сформируйте шарики и выложите их в смазанную растительным маслом контейнер-пароварку.
Что бы сэкономить время на закипании воды, в чашу мультиварки я наливаю пару стаканов кипятка. Установите контейнер-пароварку с шоколадными пряниками, выберите режим «Варка на пару», установите время на 30 минут.
Ах, какой аромат! :wacko: Очень вкусные пряники на пару в мультиварке готовы!
Их можно полить глазурью (как её сделать я рассказывала здесь) или, как я, просто полить сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю рецепт с нашего сайта по приготовлению медовых пряников на пару
Какие красавчики
Мне и прошлый рецепт пряничков на пару понравился, а этот ещё интереснее и наверняка вкуснее:)
Оксана,какие аппетитные пряники!! Завтра буду их готовить.
Подскажите пожалуйста,как мне быть со временем приготовления (Редмонд М70 860 Вт)?
Таня, здесь бы я время не меняла, потому что пряники готовятся на пару, чем жарче, тем лучше
Положу вместо малины ежевику (летом нарвали и заморозили), попробую, что получится) Спасибо))
Ежевика тоже вкусная ягода, так что получится вкусно
Аппетитные пряники, к воскресному завтраку хорошая идея.
Оксана, это просто божественно! Красиво невероятно! Спасибо!
Шикарно! Очень красивые и аппетитные пряники! Спасибо за отличный рецепт! Я обязательно приготовлю! Твит!
Шоколадные прянички с малиной, очень аппетитно. Только маловато. Для пароварки очень удобный рецепт, можно в несколько ярусов уложить сразу.
Ну а если нет пароварки, то просто в два захода такие пряники готовить в мультиварке.
Оксана,а крышку мультиварки во время приготовления надо закрывать? (еще ни разу «на пару» в мультиварке не готовила).Моя слишком умная Редмонд еще просит выбрать вид продукта (мясо,рыба,овощи),если я буду вручную устанавливать время приготовления,есть разница,какой из «видов продукта» выбирать?
Извените пожалуйста за вопросы,второй месяц как мульти появилась на моей кухне,но я с ней еще не разобралась.
Таня, позволю себе немного Вам подсказать
У меня тоже Редмонд и крышку закрывать надо обязательно. А выбор вида продукта на температуры (при режиме Пар) не влияет, только на заданное время. Я в таком случае выбираю только режим «Пар» и время выставляю 30 минут (для пряничков).
Таня, крышку во время приготовления нужно обязательно закрыть :yes: Ну а на все остальное уже ответила Алена
Оксана,спасибо за ответ!
Алена,огромное спасибо участие!!!Мне сейчас даже ма-аленькая подсказка на вес золота

Пошла готовить пряники
Таня, спрашивайте если будут вопросы, не стесняйтесь, мы всегда рады помочь
Замечательные пряники, так и хочеться попробывать кусочек. Обязательно буду готовить :good:
хорошенькие, очень аппетитные :yes:
Шоколадно-ягодное лакомство прямо! Здорово!!!
Понравилась фраза «мои домочадцы потребовали повторения»
Очень знакомо
Ну и выглядят пряники шикарно, особенно в разрезе
Очень вкусные пряники получились,со сладким привкусом меда!!!Оксана,спасибо за рецепт!! В процессе приготовления я забыла добавить в тесто какао и чтобы не остаться без шоколадного привкуса,добавила к малине кусочек темного шоколада,порубленного ножом.Сверху я полила их растопленным молочным шоколадом.Мы чаевничали сразу,как пряники остыли,но мне они понравились больше на следующий день,когда немного «подсохли».
Таня, очень здорово и аппетитно описываете приготовленные блюда :good:
Мне понравилась идея добавить к ягодкам кусочек шоколада.
Полностью с Вами согласна. Очень удобный выход из подобных ситуаций.
Таня вы та описали, что я просто хочу их попробовать!
Какие красивые пряники! Даже захотелось приготовить! Спасибо Оксана за рецепт!
Девочки,пеките!!
Что мне еще о-о-очень понравилось:делать пряники легко и не занимает много времени.Когда я их пекла,у меня малышка-дочка (1,6 г.) играла на полу с кухонной утварью,а сынишка(3,3 г.) смотрел что мама творит (правда в какой то момент мы отвлеклись и забыли какао).Вкусные были,правда не такие красивенькие как у Оксаны
Люблю пряники особенно с молоком, классный рецепт! Спасибо!
Какие необычные пряники на пару, интересно очень. :good:
И малиновая начинка, представляю как вкусно :good:
Пряники вкусные, спору нет!
Галя, а Вы несколько комментариев подряд пишете для количества ?
И наличие меда в нем нравится. :good:
Купила мультиварку больше из за выпечки, рецепт пряников очень заинтересовал, да и получилось классно. Обязательно попробую такие пряники приготовить. Спасибо.