Здравствуйте, дорогие посетители нашего кулинарного сайта! Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления лимонного торта в мультиварке-скороварке. Такой тортик можно с легкостью приготовить и в обычной мультиварке, просто я за основу взяла лимонный бисквит в мультиварке-скороварке. А таким лимонным кремом я впервые пропитывала коржи, получилось необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Мука – 1 ст. (обычный)
- Сок лимона – 20 мл
- Цедра лимон – 10 мл
Ингредиенты для крема:
- Сахар – 1 мультстакан
- Белки – 3 шт.
- Молоко – 1 мультстакан
- Мука – 2 ст.л. (без горки)
- Лимон – 1 шт.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Как приготовить торт в мультиварке:
Я готовила лимонный бисквит в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).
Взбейте яйца с сахаром миксером в плотную пену (я взбиваю не менее 10 минут).
Теперь порциями начинайте вводить муку и очень аккуратно, ложкой(!!!) движениями сверху вниз, перемешивайте тесто. Добавьте сок лимона и цедру и так же осторожно перемешайте.
Вылейте полученное тесто в чашу мультиварки-скороварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Открыт».
Выберите режим «Выпечка» 35 минут.
После окончания приготовления мультиварку отключите, но крышку не открывайте еще 15 минут (что бы бисквит не опал).
Потом крышку откройте и извлеките бисквит с помощью контейнера-пароварки.
[warning]Такой бисквит можно испечь в обычной мультиварке, например, для Panasonic выберите режим «Выпечка» 60 минут.[/warning]
Для крема взбейте белки с сахаром в густую белую пену, аккуратно добавьте муку и молоко, доведите до кипения на среднем огне при постоянном помешивании, снимите с огня.
Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте на небольшие кусочки и извлеките все косточки, измельчите блендером вместе с кожицей. Добавьте в крем вместе с размягченным сливочным маслом, тщательно перемешайте, дайте остыть.
Лимонный бисквит разрежьте на 3 коржа, смажьте их кремом с двух сторон, уложите друг на друга. Украсьте по своему вкусу (я украшала мармеладом).
Лимонный торт в мультиварке-скороварке готов! :whistle:
Приятного аппетита! 
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления лимонного бисквита в мультиварке-скороварке Redmond
С уважением, Оксана
Крем на основе заварного, только с лимонный ароматом. Ещё мне понравилось оформление торта, очень элегантно
Вкусно, красиво, очень нравится аромат лимона в тортах. Спасибо за рецепт !
Оксана!
:bye:
Очень подробный фото рецепт, дополняемый видео. :good:
К моему стыду не знал, что мультиварка обладает такими широкими функциями! :unsure:
Вот выиграю Ваш конкурс и обязательно куплю мультиварку!
Оксана!
«Вот выиграю Ваш конкурс и обязательно куплю мультиварку!»
Хочу отметить, что в моей не маленькой семье предпочитают вкусную и качественную выпечку. :good:
А если без настроения на скорую руку по быстрому сварганил что либо, так на то есть два члена семьи — кот — Лёнька и кошка -Матильда. Едят без обожания, но с аппетитом. :bye:
Я бы не сказал, что являюсь фанатом мультварки. Без мультиварки обходились и сейчас можно обойтись.
Некоторые блюда в духовке и традиционной для них посуде выходят более вкусными и ароматными.
Пример? Пожалуйста! Домашнее жаркое спокон веку готовилось в глиняных горшочках. Думаете другой посуды не было? А варенье варили раньше в медных или латунных тазиках. И какое оно было вкусное и ароматное :good:
Красота да и только, вкусный получается тортик, надо будет приготовить, у нас сладкое все любят.
Поистине оригинально, торт в мультиварке, с лимоном вообще всё люблю очень, так что не сомневаюсь ,что это очень вкусно!
Люблю лимонный пирог, а тут тортик еще и с такой нежной начинкой! :good: Просто объедение :heart:
Очень красивый и аппетитный пирог и очень подробный. Спасибо за рецепт.
Вот уж радость для детей, да не только…. Тортик просто супер.
Отличный торт! И мультиварка тоже замечательная! Похоже, ничуть не хуже панасоника! Твит.
Особое предпочтение в моей семье отдают выпечке!
И у нас выпечка занимает особое положение
Только домашние тортики и пироги 
Как всегда без участия мультиварочки не обойтись!
Помощь от мультиварке огромная
И блюда такие вкусные и разнообразные.
Просмотрел видео ролик. Рецепт такой же, только без крема.
Теперь на заметку тем у кого нет мультиварки и кто думает, что без неё не обойтись!? :unsure:
Моя дочь печёт подобные тортики в духовке и они у неё получаются не хуже, чем в мультиварке. :good: :bye:
Интересный рецепт . К чаю отлично подойдет :good:
Как раз для зимнего времени года тортик, т.к .полакомившись таким тортиком помимо вкуса и витаминами запасемся.
С детства не люблю блюда с цедрой цитрусовых. Думала, этот рецепт поможет мне полюбить лимонные сладости. Сделала все строго по рецепту. Божественно вкусный запах витал по кухне. Но что про вкус — я далека от восторгов, и домашние просто съели, без особой радости. По-моему, лимона здесь слишком много. В другой раз попробую брать в 2 раза меньше мякоти или вообще только сок. Но за идею оттенить вкус коржей и крема лимоном я автору очень благодарна.