Приветствуем всех читателей сайта! Шарлотки в мультиварке получаются очень пышными и сочными. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт такой выпечки, своим вариантом делится с нами кулинар блога Виктория Ростова: «Шарлотка, украшенная сверху карамелизированными яблоками, имеет неповторимый фруктовый вкус, дополненный яркими нотами корицы и ванили. Порадуйте родных и близких вкусным и полезным домашним десертом!». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления мраморной шарлотки с бананами в мультиварке.
Рецепт шарлотки в мультиварке
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество порций: 8 кусочков
Ингредиенты:
- Яблочки любого сорта – 400 гр.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Мука – 1 ст.
- Сахарный песок – 1 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Корица – ½ ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Масло сливочное для смазывания
Как приготовить яблочную шарлотку:
Виктория готовила шарлотку в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).
Разбиваем куриные яйца в миску, добавляем стакан сахарного песка.
Взбиваем до пышной однородной массы венчиком или миксером в течение нескольких минут.
Просеиваем в емкость муку вместе с разрыхлителем теста, всыпаем корицу и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Яблоки, не очищая от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Они придают сочность нашей шарлотке. Одно яблоко нужно оставить для украшения – нарежем его дольками.
Добавляем в тесто нарезанные кубики.
Берем кусочек сливочного масла и смазываем чашу мультиварки. Сверху по всему дну чаши распределяем неполную ложку сахарного песка, чтобы яблоки карамелизировались. Выкладываем сверху дольки одного яблока по кругу.
Тесто выливаем в мультиварки сверху на яблоки, выравниваем. Готовим на режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Проверяем готовность зубочисткой или деревянной палочкой. Готовой шарлотке нужно дать время настояться с открытой крышкой – около 5 минут. Вынимаем шарлотку с помощью корзины пароварки, перевернув чашу над ней.
Украшаем яблочную шарлотку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению сочного насыпного яблочного пирога в мультиварке
С уважением, Оксана.
Что за прелесть ваша шарлотка, пышная, румяная!!!
Чудесная получилась!
Какая чудесная шарлотка, я как то пробовала приготовить ее в мультиварке видимо что- то сделала не так. Попробую по вашем рецепту.