Салат с луком и кальмарами

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Хочу поделиться с вами очень простым рецептом легкой и вкусной закуски – салатом из кальмаров. Я довольно часто делаю такой салат на праздничный стол и всегда он быстро расходится, особенно его любят мужчины )) Готовлю его в небольшом количестве, для разнообразия закусок. Он очень прост и незамысловат в приготовлении, заправляется оливковым или растительным маслом. Можно немного поэкспериментировать с его составом на свой вкус, добавив, например, вареные яйца, но мне нравится именно такой вариант, несмотря на простоту в нем есть какая-то изюминка.

Ингредиенты:

• Кальмары – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло
• Маслины без косточек
• Соль
• Уксус столовый

Как приготовить салат из кальмаров:

Очень подробно я описала приготовление кальмаров в мультиварке в рецепте приготовления салата «Царский», поэтому не буду повторяться.

Будем считать, что кальмары мы отварили, приступим к следующему шагу. Подготовим маринованный лук для нашего салата. Для этого порежьте его тонкими кольцами или полукольцами и залейте кисловатым раствором столового уксуса, разбавленного водой (у меня яблочный уксус). Оставьте его в этом растворе, пока варятся кальмары он успеет замариноваться. Готовые кальмары достаньте из чаши, остудите и порежьте соломкой.

Маслины без косточек порежьте тоненькими колечками. Соедините все подготовленные ингредиенты, заправьте оливковым или растительным маслом.

Салат с луком и кальмарами готов!

Приятного аппетита!

Если вы любите салаты с кальмарами, то обязательно посмотрите еще один простой и очень вкусный рецепт салата с кальмарами, яйцами, луком и соленым огурцом.

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению лукового пирога с сыром в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.