Здравствуйте, уважаемые гости и постоянные читатели блога. Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного слоеного салата с копченой курицей и черносливом. Овощи для этого салатика мы приготовим на пару с помощью нашей кухонной помощницы мультиварки. Салат получается очень нарядный и аппетитный, нежный и сочный на вкус. Копченую курицу можно заменить на отварное куриное мясо. Также рекомендую посмотреть рецепт вкуснейшего салата «Гранатовый браслет» с копченой курицей и зернами граната.
Копченая курица с черносливом салат
Ингредиенты:
- Чернослив – 50 гр.
- Копченая курица – бедрышко
- Свекла – 2 шт. (небольших)
- Морковь – 1-2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Грецкие орехи – 0,5 ст.
- Сок половины лимона
- Гранат
- Майонез
Приготовление:
Я готовила ингредиенты для салата из копченой курицы с черносливом в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
В чашу мультиварки налейте горячую воду до нижней риски, сверху установите контейнер-пароварку, в неё выложите помытые свеклу и морковь. Готовьте в режиме «Варка на пару» 20 минут, затем морковь извлеките и готовьте свеклу еще 10-15 минут (готовность проверьте вилкой, по необходимости время можно продлить).
Копченое куриное бедрышко освободите от кожи и костей, порежьте мелкими кубиками.
Чернослив залейте теплой водой на 30 минут, воду слейте, обсушите. Если вы готовите салат с отварным куриным мясом, посмотрите как его сварить с овощами на пару в рецепте приготовления салата «Оливье».
Салат выкладываем слоями либо в прозрачную салатницу, либо в с помощью салатного кольца (я его сделала сама из бумаги).
1 слой – тертая морковь, майонез.
2 слой – порезанное небольшими кусочками копченое куриное мясо, майонез.
3 слой – мелко порезанный лук, майонез.
4 слой – чернослив, порезанный соломкой, залить соком лимона, смазать майонезом.
5 слой – тертая свекла, майонез. Сверху украсьте зернами граната и грецким орехом. Салат с копченой курицей и черносливом готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению куриной колбасы в мультиварке
Салатик действительно нарядный и все ингредиенты полезные. Да и в овощах, приготовленных на пару, практически все витамины сохраняются. Так что будем пробовать. Спасибо за рецептик.
Красивый салат-торт!
Ингредиенты все вкусные в салате присутствуют.
Хоть я очень люблю свеколку, но, в данном случае, не очень уверена, что вместе с черносливом она будет хорошо сочетаться. Впрочем, надо будет приготовить такой салат с копченой курицей и оценить его самой на вкус.
Супруге по вкусу сочетание в любых блюдах курицы и чернослива. Я же, не такой фанатик сушеных слив. А вот в остальные продукты питания у нас в салаты идут очень живо.
Сколько у вас чудесных блюд! В наше время действительно практически все можно приготовить в мультиварке!
Действительно красивый салатик и очень аппетитно выглядит. Все время забываю про мультиварку, овощи варила как обычно, а оказывается можно в мультиварке.
Оксана ваши рецепты, настоящее открытие для меня! Помимо того, что все упрощается, так получается невероятно вкусно и полезно! Салат обязательно сделаю))
Оригинальный салат. Суди по составляющим продуктам, очень вкусный.
Какой вкусный салатик и выглядит очень красиво и нарядно. Прекрасное блюдо для праздничного стола. Спасибо