Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Гречневая крупа является одной из самых полезных и вкусных круп. Предлагаем приготовить вкусный вариант сытного, ароматного блюда со сливочными нотками – гречку с овощами и куриными сердечками, вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Секрет блюда – в предварительном тушении овощей и сердечек в сметане, что придает дополнительный нежный вкус и аромат». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления аппетитных куриных сердечек с грибами в сливочном соусе.
Гречка с сердечками в мультиварке
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1,5 мультстакана (мультстакан на 160 мл)
- Вода – 3 мультстакана
- Сердечки цыплят бройлеров – 250 гр.
- Лук репчатый – 1 крупный
- Морковь – 1 шт.
- Зелень петрушки – пучок
- Сметана 20 % жирности – 150 мл
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 20 гр.
Как приготовить куриные сердечки с гречкой в мультиварке:
Алёна готовила гречку с сердечками в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).
Куриные сердечки промойте, срежьте излишек жира (по желанию) и разрежьте их на 2-3 части каждое. Лук репчатый и морковь очистите от кожуры. Морковь следует натереть на крупной терке, лук порежьте полукольцами. В чашу мультиварки налейте растительное масло и кусочек сливочного масла. Выберите режим «Жарка» на 15 минут, подождите, пока масло не разогреется. Выложите в чашу подготовленные сердечки и овощи. Обжаривайте ингредиенты под закрытой крышкой, периодически помешивайте.
Пока обжариваются сердечки с овощами, вымойте петрушку, мелко её порежьте. За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавьте в чашу петрушку и сметану. Посолите блюдо, добавьте перец и можно другие специи по вкусу. Перемешайте.
Гречневую крупу промойте, добавьте к сердечкам с овощами в сметанном соусе. Залейте 3-мя мультстаканами воды, положите лавровый лист. Готовьте в режиме «Варка — Обычная», время 30 минут (в других мультиварках можно использовать режим «Гречневая каша», «Плов»).
По окончании режима перемешайте содержимое чаши мультиварки.
Ароматное блюдо – гречка с куриными сердечками со сливочным вкусом готово!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению куриных сердечек в сырном соусе в мультиварке
С уважением, Оксана.