Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сочная и мягкая капуста в сочетании с сытной фасолью станет отдельным основным блюдом и насытит организм всеми необходимыми полезными веществами. Это блюдо подойдёт и приверженцам здорового питания, а использование мультиварки ещё больше облегчит процесс приготовления. Если исключить из рецепта сметану, то с помощью данного блюда можно разнообразить постный рацион. Своим вкусным рецептом делится с нами кулинар блога Виктория Ростова. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке.
Тушеная капуста с фасолью в мультиварке
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 4
Список ингредиентов:
- Капуста белокочанная — 1/2 кочана
- Фасоль (предварительно замоченная на ночь в воде) — 1 ст.
- Морковь — 1 средняя
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Вода — 0,5-1 ст.
- Паста томатная — 2 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить фасоль с капустой в мультиварке:
Виктория тушила капусту с фасолью в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).
Лук чистим от шелухи и мелко шинкуем.
Морковь также очищаем и натираем с помощью крупной терки.
Обжариваем лук и морковь в чаше мультиварки на растительном масле несколько минут в режиме «Жарка».
Шинкуем капусту на тонкие полоски и добавляем в чашу.
Режем на небольшие квадратики сладкий перец и тоже добавляем к овощами обжариваться. Тщательно все перемешиваем лопаткой и готовить около 10 минут.
С предварительно замоченной в воде фасоли сливаем жидкость, добавляем её к капусте. Доливаем стакан доведённой до кипения воды. Полстакана — если хотите капусту без жидкости. Готовим в режиме «Тушение» около 40 минут.
Сметану смешиваем с томатной пастой. Добавляем соус к капусте, солим, перчим, готовим ещё 40 минут (в зависимости от предпочтений по мягкости).
Тушеную капусту с фасолью подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ленивых голубцов в мультиварке
С уважением, Оксана.
Хороший рецепт с повышенным содержанием клетчатки, полезное блюдо.
Интересное сочетание продуктов, ни когда не пробовала такое блюдо.
Капуста с фасолью блюда экономичное и в тоже время сытное. Хороший вариант быстро накормить семью вкусным блюдом.