Капуста с фасолью в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сочная и мягкая капуста в сочетании с сытной фасолью станет отдельным основным блюдом и насытит организм всеми необходимыми полезными веществами. Это блюдо подойдёт и приверженцам здорового питания, а использование мультиварки ещё больше облегчит процесс приготовления. Если исключить из рецепта сметану, то с помощью данного блюда можно разнообразить постный рацион. Своим вкусным рецептом делится с нами кулинар блога Виктория Ростова. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 4

Список ингредиентов:

• Капуста белокочанная — 1/2 кочана
• Фасоль (предварительно замоченная на ночь в воде) — 1 ст.
• Морковь — 1 средняя
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Вода — 0,5-1 ст.
• Паста томатная — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить фасоль с капустой в мультиварке:

Виктория тушила капусту с фасолью в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).

Лук чистим от шелухи и мелко шинкуем.

Морковь также очищаем и натираем с помощью крупной терки.

Обжариваем лук и морковь в чаше мультиварки на растительном масле несколько минут в режиме «Жарка».

Шинкуем капусту на тонкие полоски и добавляем в чашу.

Режем на небольшие квадратики сладкий перец и тоже добавляем к овощами обжариваться. Тщательно все перемешиваем лопаткой и готовить около 10 минут.

С предварительно замоченной в воде фасоли сливаем жидкость, добавляем её к капусте. Доливаем стакан доведённой до кипения воды. Полстакана — если хотите капусту без жидкости. Готовим в режиме «Тушение» около 40 минут.

Сметану смешиваем с томатной пастой. Добавляем соус к капусте, солим, перчим, готовим ещё 40 минут (в зависимости от предпочтений по мягкости).

Тушеную капусту с фасолью подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ленивых голубцов в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.