Блинный торт рецепт

Домашний блинный тортЗдравствуйте, дорогие читатели сайта! На масляничной неделе предлагаем приготовить домашний блинный торт с творогом и вишней вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Такой тортик в форме улитки понравится и своим оригинальным видом и приятным вкусом. Блинчики на молоке будем выпекать привычным способом на сковороде, а до логического завершения торт будет доходить в мультиварке». Также рекомендуем посмотреть рецепт баницы с творогом в мультиварке.

А вот если Вам нравятся традиции и празднования Масленицы, и вы хотите качественно и приятно провести этот праздник , то в  Организации Масленицы  с удовольствием поможет компания » Бумеранг кейтеринг» , которая предоставляет услуги организации фуршетов, банкетов,  проведение дегустаций, а также выездные барбекю и полевые кухни!

Домашний блинный торт

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко 2,5 жирности – 0,5 л
  • Мука пшеничная высший сорт – 200 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Яйца 1 категории – 3 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Для начинки:

  • Творог 9 % жирности — 250 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ваниль – 1 пакетик
  • Яйцо 1 категории – 1 шт.
  • Вишня б/к – 1 стакан

Для заливки:

  • Яйца 1 категории – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Ваниль – 1 пакетик
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Сметана 20 % жирности – 4 ст.л.

Как приготовить блинный торт в мультиварке:

Алена блинный торт выпекала в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт, чаша 5л).

В чашу миксера разбейте 3 яйца, добавьте сахар, соль, теплое молоко и перемешайте до появления пузырьков.Блинный торт рецепт с фото

Муку обязательно просейте, добавьте к жидкой части теста и перемешайте до однородной массы без комочков.Блинный торт рецепт с фото

В последнюю очередь добавьте растительное масло.Блинный торт рецепт с фото

Тесто готово и через 15 минут можно приступать к выпеканию блинчиков.

Блинную сковороду хорошо разогрейте и смажьте растительным маслом.Блинный торт рецепт с фото

Испеките тонкие блинчики, прожаривая их с каждой стороны.Блинный торт рецепт с фото

Из указанных ингредиентов получается около 20 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.

Для начинки творог хорошо разомните или протрите через сито, добавьте яйцо, сахар, ваниль и перемешайте.Блинный торт рецепт с фото

На блин выложите примерно столовую ложку творожной начинки, затем несколько вишенок и сверните в трубочку.Блинный торт рецепт с фото

Вишню можно использовать свежую или замороженную.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, дно и боковые части.

Я дополнительно застелила чашу лентами из пергамента, планируя достать торт с их помощью, но готовая выпечка прекрасно извлеклась и с помощью контейнера-пароварки.

Выложите трубочки из блинов с начинкой в чашу в форме «улитки». Всего ушло на это 10 блинчиков.Блинный торт рецепт с фото

Готовим вкусную заливку, она похожа на шоколадный чизкейк.

В чашу миксера разбейте яйца, добавьте сахар, ваниль и сметану.Блинный торт рецепт с фото Перемешайте до однородной гладкой массы.

Добавьте к заливке крахмал и какао, снова перемешайте. Для лучшего смешивания какао и крахмал лучше просеять.Блинный торт рецепт с фото

Залейте шоколадной смесью блинчики. Выберите режим «Выпечка» на 30 минут.Блинный торт рецепт с фото

По истечении времени откройте мультиварку, дайте блинному торту остыть.Блинный торт рецепт с фото

Вытащите его за ленты или с помощью контейнера — пароварки.

Блинный торт присыпьте сахарной пудрой. В разрезе он очень эффектно выглядит.Блинный торт рецепт с фото

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожного пирога с ягодами в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

14 комментариев к “Блинный торт рецепт”

  1. Вот что я приготовлю в последний день Масленицы. Точнее даже не я, жене рецепт покажу. Сам-то я буду на работе. Знаю ей он точно понравиться, а про меня так вообще речь не идет. Будет просто не оттащить от блинного тортика.

  2. Да, после этой недели Масленницы мне придется потуже завязать поясок и заклеить рот скотчем. Столько вкусного съесть, столько блинов и блинчиков, что теперь худеть мне и худеть…

  3. Блинный торт просто прелесть! Я с удовольствием такой приготовлю. так подробно все описали и сфоткали, тут грех не приготовить!

  4. По сути дела, такой блинный торт можно делать и с ягодами, и с фруктами. Не важно, из варенья взяты ягоды, свежие они или размороженные.
    При любом раскладе это будет вкуснейший блинный пирог.

  5. Я поставила печься!.. :wink:
    Интересненько, что получится?
    Когда-то я пекла нечто подобное, только не из блинов, а из тонкого лаваша. Было вкусно. :)

  6. Всё получилось! :-x
    Впрочем, я и не сомневалась: рецепты с этого сайта у меня всегда получаются! Спасибо авторам! 8)

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector