Баранина в мультиварке

Приветствуем всех читателей блога! Сегодня наш кулинар сайта Виктория Носкова расскажет, как правильно приготовить баранину в мультиварке: «Баранина невероятно вкусна и полезна. Многие считают ее достаточно жирной и заблуждаются. В бараньем жире очень мало холестерина, зато есть такое вещество, как лецитин, который нормализирует обмен холестерина в человеческом организме. В мультиварке баранина готовится без масла, получается сочной, мягкой и тающей во рту, поэтому этот способ приготовления считаю идеальным для такого мяса». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления сочного шашлыка в мультиварке.

Тушеная баранина в мультиварке

Ингредиенты: 

• Баранина – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2-3 ст.л.
• Вода – 1 м.ст. (объемом 160 мл)
• Соль, пере, специи – по вкусу

Как приготовить баранину в мультиварке:

Вика готовила баранину в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).

Баранину следует обмыть, порезать на кусочки среднего размера и обжарить в мультиварке в режиме «Жарка» или «Выпечка» до того момента, как мясо побелеет.  После чего добавить мелко рубленый лук и морковь (можно пропустить через блендер), томатную пасту, соль, перец, специи (в моем случае хмели-сунели), залить водой так, чтоб уровень воды был выше мяса. Готовьте в режиме «Тушение» 1,5 часа.

Баранина в мультиварке готова! Мясо получается  мягким, нежным, практически тающим.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению холодца в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.