Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога. Предлагаем Вашему вниманию рецепт вкусной выпечки, на приготовление и украшение которой не потребуется много времени. Кекс с грушами получается нежным, воздушным с тонким ароматом груши и ванили. Своим пошаговым рецептом приготовления делится кулинар блога Алена. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления медовика с грушами в мультиварке.
Грушевый кекс в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйца 1 категории – 3 шт.
- Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Мука – 2 мультстакан
- Сливочное масло — 2/3 от 200 гр. пачки.
- Ваниль – 1 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Груша – 2 шт. (крупные)
- Корица – ½ ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
Как приготовить кекс с грушами:
Алёна готовила кекс с грушей в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).
Приготовление теста начинаем со сбивания яйц с сахаром и ванилью. Взбиваем с помощью миксера около 5 минут.
Сливочное масло растопите и остудите. Добавьте масло к яичной смеси тонкой струйкой и перемешайте.
Просейте муку и разрыхлитель в отдельную чашку и затем добавьте в тесто частями, перемешивая на небольшой скорости миксера.
У одной груши удалите семена и порежьте мелким кубиком. Добавьте в тесто и перемешайте ложкой. Тесто получится гуще, чем на бисквит.
Дно чаши мультиварки застелите пергаментом и смажьте её сливочным маслом. Если уверены в чаше мультиварки, то можно пергаментом не застилать, а просто смазать её маслом. Дно присыпьте сахаром и корицей (корицу просейте через ситечко для равномерности распределения). Грушу очистите от семян, порежьте дольками и выложите на дно.
Тесто ложкой выложите на веер из груш. Закройте чашу мультиварки, выберите режим «Выпечка» на 30 минут.
По окончании режима, откройте мультиварку и переверните кекс на корзинку-пароварку. Снимите с кекса пергамент.
Готовый кекс с грушей остудите, переложите на красивое блюдо и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению вкуснейшего творожного пирога с грушами в мультиварке
Кексы получаются в домашних условиях очень вкусные. А тут еще и с грушами и в мультиварке!!
Кексы моя слабость, правда нанешние магазинные и близко не стоят с теми советскими, и аромат и вкус совсем не тот.