Шашлык в мультиварке
Автор: Оксана Дата: 2014-12-19
Приветствуем всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Бесспорно, самый вкусный шашлык получается на природе. Но ведь бывает и в холодное время года хочется полакомиться этим замечательным блюдом, но только одна мысль о холоде отбивает всякое желание. Отличным вариантом может стать решение приготовить шашлык в домашних условиях в мультиварке.Рецепт такого шашлыка и предлагает наш талантливый кулинар сайта Виктория Носкова: «Сегодня хочу поделиться непривычным для многих способом маринования в киви. Для приготовления шашлыка в мультиварке нам понадобится минимальный набор продуктов».
Рецепт шашлыка в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина – 0,7 кг
- Киви – 1 шт.
- Лук – 2-3 шт.
- Соль, перец, специи для шашлыка – по вкусу
Приготовление:
Виктория готовила шашлык в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).
Моем мясо, режем порционными кусками. Шинкуем две луковицы полукольцами. Смешиваем лук со свининой и добавляем соль, перец и специи по вкусу. В моей семье, к примеру, добавляют только соль и перец в шашлык, но знаю, что многие добавляют и приправы. У меня специи к шашлыку всегда есть, но я их добавляю куда угодно, только не в шашлык.
Ставим шашлык мариноваться в холодильник на 2-3 часа минимум. За полчаса до приготовления трем один плод киви на крупной терке и добавляем к мясу. Когда-то где-то я читала, что в киви мариновать можно не более 30 мин., иначе мясо превратиться в фарш. Не знаю насколько это правда, проверить побоялась.
А далее все просто: режем еще одну луковицу кольцами и нанизываем на деревянные палочки вместе с кусочками мяса. Помещаем наши шашлычки в мультиварку и готовим в режиме «Выпечка» около 40 мин., несколько раз перевернув их, чтоб равномерно зарумянились.
Вот и все, ароматный шашлык в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Также рекомендую посмотреть вкуснейший рецепт приготовления шашлыка в банке в духовке
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению буженины в мультиварке-скороварке
Простые рецепты для мультиварки.
Простые рецепты для мультиварки.
Рубрика: Блюда из мяса в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Рецепты для мультиварки Delfa, Рецепты для разных мультиварок
Яйца на пару – вкусный завтрак!
Яичница в мультиварке
Яблочный пирог с творожной начинкой
Яблочный пирог с корицей в мультиварке
Оксана, рецептик как раз к стати. Сегодня на работе вспоминали наши «корпоративы» на природе с шашлычком. А теперь вижу, что шашлычком и зимой можно себя побаловать. Спасибо, на выходных приготовлю.
Блюдо оформлено очень аппетитно и ярко, по летнему
Хороший и необременительный вариант приготовления шашлычков в любое время года 
А я никогда не пробовала готовить шашлык в мультиварке. А теперь точно буду готовить. Спасибо Вам за рецепт. Ваш шашлычок на тарелочке классно смотрится.
Шашлык в мультиварке оказывается можно готовить. А я об этом не знала.
Оксана, согласна с вами, что самый вкусный шашлык на природе. Но мультиварка часто готовит чудеса. ) И одно из них это шашлык в мульитварке.
То что чудеса — это точно. Чего не ожидала увидеть в рецептах для мультиварки, так это шашлык! Настоящая палочка выручалочка, когда на пороге гости и срочно нужно приготовить что-нибудь вкусненькое.
Мультиварка — это настоящая «палочка-выручалочка», даже шашлык и то в ней приготовить можно! Твит.
Не знала, что в мультиварке можно шашлычок сделать. Еще раз убедилась, что мультиварка — это просто чудо какое-то!
Да, в киви очень много кислоты и после маринада из киви любое мясо становится супер мягким. Очень интересный вариант шашлыка в мультварке.
Не сильно ли кисловатым на вкус будет шашлык из-за присутствия в маринаде киви? А вот за сам рецепт приготовления шашлыка в мультиварке — отдельное спасибо.
Для приготовления шашлыка я все больше горчицу использую, наряду с солью и перцем. Мне тоже мало нравятся всякие специи в нем. Таким образом приготовленное блюдо гораздо более ближе показывает истинный вкус мяса.
Хоть дома и есть мультиварка, но, видимо, модель уже довольно старая, в ней даже не имеется в книге рецептов способа приготовления шашлыка. Попробую на своей «старушке» тоже приготовить это чисто сезонное блюдо, ведь иногда для хорошей компании просто необходим хорошо промаринованный и хорошо приготовленный кусочек мясца)))