Запеканка картофельная с рыбой в мультиварке, в скороварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня в нашем меню вкусная и сытная, с аппетитной хрустящей корочкой  картофельная запеканка с рыбой, приготовленная в мультиварке или скороварке. Рецепт очень простой и доступный, приготовление не займет много сил и времени. Также предлагаю посмотреть рецепт приготовления картофельной запеканки с консервированной рыбой в мультиварке – скороварке.

Запеканка из рыбы в мультиварке

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 200 гр. (у меня филе горбуши)
• Картофель – 6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Брынза или другой сыр – 100 гр.
• Сметана
• Соль, приправа

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой в мультиварке:

Я готовила запеканку из рыбы и картошки в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900 Вт).

Картофель следует почистить и потереть на средней терке. 2/3 части тертого картофеля выложите в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Приправьте по вкусу.

Брынзу или любой другой сыр потрите на терке или порежьте небольшими кубиками. Выложите на картошку.

Филе рыбы помойте, просушите бумажным полотенцем3, порежьте кубиками, выложите на сыр.

Следующий слой — лук.

Сверху распределите оставшийся тертый картофель, приправьте.

Яйца взбейте вилкой, вылейте на составляющие запеканки. Затем хорошенько смажьте верх сметаной.

Закройте крышку мультиварки – скороварки. Выпекать запеканку мы будем без даления, т.е. в режиме мультиварки. Поэтому клапан оставляем в положении «Открыт». Выбираем режим «Выпечка» 50 минут (у меня максимально выставляется 35 минут, поэтому я после сигнала вручную добавляю еще 15 минут).

Если Вы готовите в обычной мультиварке, то обратите на её мощность. Для моей мультиварки Панасоник, мощностью 670 Вт, нужно будет установить время 1 час 20 минут. Если у вас более мощная мультя, то время следует уменьшить.

После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку откройте и оставьте картофельную запеканку с рыбой в чаше немного остыть и схватиться, что бы при извлечении из кастрюльки она не повредилась.

По бокам пройдитесь плоской лопаткой, чтобы отделить запеканку от стенок. Затем приложите широкую тарелку сверху на чашу и переверните на неё запеканку. Теперь загорелый аппетитный низ оказался сверху.

 Вот такая симпатичная запеканка с рыбой получилась! А какая вкусная, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению лукового пирога с сыром в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.